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EDIT 2017.10.24 ・ POST 2017.10.24

オーガニックを堪能! 自然派フレンチ「I・K・U青山」が提案する、料理・ガストロノミー

東京都 > 表参道・青山

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喧騒を忘れる落ち着つける大人のための空間で、心も身体も整える

オーガニックを堪能! 自然派フレンチ「I・K・U青山」が提案する、料理・ガストロノミーの1番目の画像

表参道駅から徒歩5分、一歩足を踏み入れると上質な大人の空間が出迎えてくれる「I・K・U青山」。ゆったりと落ち着けるリラックスした雰囲気でありながら、カジュアルすぎないのがポイントです。開放感たっぷりの窓からは、緑も楽しめます。

「自然派フレンチ」の名の通り、オーガニック食材を中心にハーブや野菜、肉、魚、全ての素材にこだわり、信頼できる生産者の食材のみを使用。さらに、濃厚なソースや油の使用を極力避けるなど配慮されているので、「フレンチは重くて胃もたれしそう…」というイメージも一新されます。

有機野菜をはじめとした厳選素材の味をシンプルに楽しむ

オーガニックを堪能! 自然派フレンチ「I・K・U青山」が提案する、料理・ガストロノミーの2番目の画像

食前は3種のスーパーナチュラルジュースから始まるのがI・K・U流。コールドプレス製法で作られているので、栄養素を壊さずそのまま身体に摂り入れられます。3種はそれぞれ野菜ソムリエが「デトックス」「ビューティー」「パワーチャージ」のテーマで特別にブレンドした、他には無いオリジナルな味わいです。

オーガニックを堪能! 自然派フレンチ「I・K・U青山」が提案する、料理・ガストロノミーの3番目の画像

続くサラダやスープ、テリーヌ、メイン料理、デザートにいたるまで、風邪予防や血行促進、消化吸収、保湿効果のある食材を使ったりと、全てが健康と美容にうれしいメニューばかり。緻密に考え抜かれた「身体へのやさしさとおいしさ」への心遣いは、初めての感動体験になるはずです!

文/加藤芝浦

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※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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