野菜カフェ「Mr.FARMER」で食べる美活！へヴィーガンやグルテンフリーメニューも
サラダ専門店「Mr.FARMER（ミスター ファーマー） 表参道本店」は、契約農家からの直送野菜を使った野菜を美味しく食べられるカフェ。生のサラダやコールドプレスジュースなど、様々
東京都 > 表参道・青山
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1「ELLE café」 スーパーフードを使ったSUPER SALADで輝く肌に！
世界で最も愛されるモード誌『ELLE』のDNAを引き継ぐ「ELLE café」。アクティブに生きる現代人が心も体もより健康的にもっと美しくなるため、“Health & Beauty ～食から美しく～”をコンセプトに、安心・安全な旬の食材を使ったインナービューティフードを展開しています。
旬のオーガニック野菜を中心に、スピルリナやケール、キヌア、カカオニブなどさまざまなスーパーフードをミックスした4種類のオリジナルサラダは要チェック！ 中でも、売り切れ続出なのが「キヌアサラダ」（950円）。キヌア、ナッツ&シード、フェタチーズのサラダで、生スピルリナの和風ドレッシングが絶品。食物繊維は腸をキレイにするため、肌の輝きなど外見の美しさにも繋がります！
カフェで出来るアンチエイジング、デトックス！「ELLE café」で海外モデルの美の秘密を探る！
東京都 > 六本木 / グルメ
2「Mottainai Farm Radice」 産地直送の絶品野菜をボリュームたっぷりにいただく
「Mottainai Farm Radice」は、市場・産地・工場などから生まれる、買い手が付かない“もったいない”食材を活用したカフェ＆バール。契約農家から届いた採れたてシャキシャキの美味しい野菜が人気の秘密です。
とにかく野菜を摂りたい人におすすめなのが、「農園野菜のコブサラダ」(750円)。ボールにたっぷり入ったサラダの中には、ベーコン、ゆで卵、ささみ、ブルーチーズが盛られて更にボリュームアップ。野菜の味を引き立てるサウザンドレッシングは、お好みで量を調節してかけられるのも嬉しい。お店の名物ふすまパン＆スープのセット付きです。
"もったいない野菜"をここまで美味しくする！代官山カフェ「モッタイナイファーム ラディーチェ」
東京都 > 代官山 / グルメ
3「Craft & Romance」 31種類のクラフトビールが揃うビア・ビストロのヘルシーサラダ
クラフトビールを樽生で31種類も揃えたビア・ビストロ「Craft & Romance」。店内は、開放的なテラスから入ってくる光と風が心地よく、インテリアは、クラフト（手作り）を意識したビンテージ感が演出された空間です。
31種類のビールは、日本各地や世界のマイクロブルワリーから選りすぐり。そして、それぞれのビールとフードのペアリングも楽しみの一つです。ビタミンや食物繊維、ミネラルなどの栄養価が含まれるヘルシーなケールサラダには、爽やかな酸味のフルーティなビールを。おいしく美しくなれる、絶好の一件です。
吉祥寺のビア・ビストロ「クラフト&ロマンス」で50種の中から食べるべきお料理は？
東京都 > 吉祥寺 / グルメ
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