来たる11月3日（金・祝）、JR大阪駅直結の「LUCUA 1100（ルクア イーレ）」の7Fに、オーストラリア・シドニー出身の ビル・グレンジャーが手掛けるオールデイカジュアルダイニング「bills」の関西エリア第一号店がオー プン！

元々「bills」は、レストランターであるビル・グレンジャー氏が、自身の出身地であるシドニーに「bills Darlinghurst」として1993年に第1号店をオープンしました。現在ではシドニー、日本、ロンドン、ハワ イ、韓国の5か国で17店舗をグローバルに展開しています。

ビル・グレンジャー氏が作り出す、世界の食のトレンドを牽引するメニューはバラエティ豊かなラインナップ。
昨今、LA、NY、ロンドン、シドニーで広くトレンドとなっている”Grain Bowl”を朝食用にアレンジし、スーパーフー ドを多く使用した朝食限定の「ブレックファーストサラダ」や、日本のとんかつサンドからインスピレーションを受けたランチ 限定の「フライドチキンサンドイッチ」。
ほかにも、アルコールとのペアリングが楽しめる「ステーキのグリル」、英国・エリザベス女王からお墨付きをもらった、オーストラリアの郷土焼き菓子「パブロバ」、一日の終わりにリラックスした空間で味わう「bills オリジナルカクテル」など、朝食からディナーまでビル独自のセンスでアレンジしたメニューで、いつ来ても最高の体験を得るができます。

朝、少し早く起きて「世界一の朝食」をいただくのも、きっと幸せな時間。関西エリアの中心地・大阪と融合して生まれる「bills 大阪」に足を運んでみては？