お土産の大定番！ 名匠が作るこだわりの和菓子「目黒東山 菓匠雅庵 」
東京都目黒区の閑静な住宅街の一角にある「目黒東山 菓匠雅庵（かしょう みやびあん）」は、様々な種類の和菓子が並ぶテイクアウト専門店です。数々の受賞歴をもつ菓子職人が作る本格和菓子は
東京都 > 中目黒
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色鮮やかでバラエティ豊かな和菓子を楽しめる
新宿区四谷にある「大角玉屋 四谷店」は、風情ある茶色の壁面に店名といちご大福の大きな写真が掲げられた看板が目印の老舗和菓子屋さんです。
店内に入ると目に入るのは、名物の「いちご豆大福」をはじめ羊羹やおまんじゅうなど、色鮮やかにディスプレイされた和菓子の数々。丁寧に手書きされた商品名にお店の真心が感じられます。
創業90年以上の伝統を誇る、いちご大福発祥の和菓子屋
創業は1912年(大正元年)。お店の名前は当主の名前に由来しています。
現当主は三代目で、1985年に今ではポピュラーになっているいちご大福を日本で初めて製造、販売しました。そのおいしさは当時一大ブームとなり、和菓子業界から表彰されるという功績を誇っています。
長い歴史の中で培われた伝統的な和菓子のおいしさを楽しめる点がお店の大きな魅力です。
老舗和菓子店が生み出した名作「いちご豆大福」
「いちご豆大福」は、毎朝市場から仕入れた新鮮ないちごを使用したお店自慢の一品です。大粒のいちごを包むのは上質な粒あんと、豆大福。
甘酸っぱいいちごの酸味と上品な甘みの餡は相性抜群で、ほんのり塩味の効いた豆大福と絶妙のハーモニーを奏でます。20年の伝統を誇る老舗の味は外国の人にも好評で、中東の国王にも寵愛されるほどの名品です。
香り豊かな大人の和菓子「ブランデーどら焼き」
高級ブランデーであるVSOPを生地にたっぷりと染み込ませている「ブランデーどら焼き」。一口頬張れば、ブランデー特有の芳醇な香りとしっとりとした粒あんの甘みが口いっぱいに広がります。
お酒好きのお父さんや職場の上司に、お誕生日やバレンタインなどのプレゼントとして利用するのもおすすめ。長い伝統を誇る老舗和菓子店が新たに生み出した、大人味の創作どら焼きです。
店主厳選のこだわり素材を用いた本格和菓子の数々
お客さんに本物の和菓子のおいしさを味わってもらいたい、という店主の思いは、お店の和菓子一つひとつに込められています。
北海道の十勝産小豆をはじめ、水にも新潟の深層天然温泉水を使用するなど素材選びには徹底したこだわり。全て国産の最高級品を用いています。
老舗の伝統を受け継ぎながら、独創的なアイデアで新たな和菓子の魅力を追求。バラエティに富んだ和菓子の数々は訪れる人を飽きさせません。
店舗は東京メトロ丸ノ内線の「四谷三丁目駅」から徒歩3分、大通り沿いに面しているので分かりやすく、アクセスしやすいのも魅力の一つです。老舗の和菓子屋が創り出す、本物の和菓子の味をぜひご賞味ください。
スポット情報
大角玉屋 四谷店
東京都新宿区四谷3-6
03-3358-8612
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