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更新 2018.01.15 | 公開 2018.01.15

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」

伝統薫る、中央区・日本橋にあるひと際おしゃれなお店、イタリアンフレンチバールの「Rotisserie Bar Dapaulo(ロティサリーバールダパウロ)」。ビストロ料理を中心に、こだわりの厳選食材を使用した豊富なメニューなど、その魅力をご紹介します。

おしゃれで落ち着いた雰囲気がオトナ女子に人気

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」の1番目の画像

日本橋にある「Rotisserie Bar Dapaulo(ロティサリーバールダパウロ)」は、落ち着いた雰囲気の中でゆったりとした時間を過ごしたい、オトナ女子におすすめのイタリアンフレンチバールです。

女子会やデートなどで使われることも多く、店内はおしゃれカジュアルを意識した使い勝手の良い空間。完全個室のプライベート空間もあり、特別な記念日にはぴったりです。

グローバルな観点から生み出される絶品料理の数々

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」の2番目の画像

国内外の有名レストランでの経験を活かし、グローバルな観点で数々の魅力的なメニューを生み出してきたオーナー。店名の「paulo」はオーナーシェフのクリスチャンネームから付けられました。

2002年に独立し、調理学校の講師や商品開発のコンサルタントなど幅広く事業を展開。食材選びや調理法にこだわって、最高の状態でテーブルに運ばれてくる料理はどれも絶品です。

季節の野菜が楽しめる鮮やかな「バーニャカウダ」

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」の3番目の画像

みずみずしい野菜を添えられたソースにディップして食べる「バーニャカウダ」。野菜本来の味を楽しむことができるヘルシーな逸品です。旬の有機野菜をたっぷり使っており、ワインとの相性も抜群。女子トークも弾みます。

思わず写真におさめたくなるほど色鮮やかさ。オリジナルソースの塩加減が野菜本来の甘みを引き立て、やみつきになる味わいで、女子に人気のイチ押しメニューです。

豊富なメニューで選べない! シェフおすすめ絶品料理

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」の4番目の画像

「Rotisserie Bar Dapaulo」は、とにかくメニューが豊富で何を選んだらいいのか迷うほど。そこでシェフがおすすめするイチ押しメニューをご紹介します。

まずは「シェフ厳選プレミアム ロティサリープレート3種盛り合わせ」。香ばしくジューシーに焼きあがったお肉が3種も乗った贅沢プレートです。じっくり焼き上げることで柔らかくジューシーな仕上がりになり、食べたときに肉汁が溢れます。

次におすすめしたいのが、おしゃれ女子に人気の「赤海老のアヒージョ」。オリーブオイルのフルーティな香りが食欲をそそる逸品で、お酒のお供にぴったりの小皿料理です。

記念日や特別な日を全力応援! 充実したくつろぎ空間

異国情緒を感じられるおしゃれなお店! 日本橋「Rotisserie Bar Dapaulo」の5番目の画像

開放感のある広い店内にはテーブル席や個室など合わせて82席。個室ではゆったりとした大切な時間を過ごすことができ、サプライズやお祝いなどに最適です。

また宴会や大型パーティにも対応してくれ、大人数での貸し切りも可能。絶品料理やサプライズプレートで、大切な日の演出を全力応援してくれるおもてなしが嬉しいお店です。料理に合ったワインをコーディネートしてくれるなど素敵な配慮も人気のひとつです。

「Rotisserie Bar Dapaulo(ロティサリーバールダパウロ)」は、地下鉄東西線・銀座線「日本橋駅」B12出口徒歩1分。ビストロ料理を中心に揃え、軽食からガッツリ系まで、気分やスタイルに合った楽しみ方をしてみてはいかがでしょうか。

スポット情報

RotisserieBar Dapaulo

RotisserieBar Dapaulo

東京都中央区日本橋1-4-1

03-6225-9770

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