ここでしか味わえない！ ショコラバー「ヴィタメール梅田大丸店」の極上”夏”スイーツ3選
大阪にある大丸梅田のB1Fにある「WITTAMER（ヴィタメール）梅田大丸店」は、チョコレートの魅力を、新しい形で提供するショコラバー。チョコレートドリンクやケーキなども人気ですが
大阪府 > 梅田・大阪駅
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世界的チーズ職人が店内で作る出来立てチーズ
大人のグルメスポット・奥渋谷にある「SHIBUYA CHEESE STAND」は、24 時間以内に搾乳された東京の牛乳を使用したフレッシュチーズを扱う名店です。搾りたての牛乳をその日のうちにチーズにすることで、旨みやコクを余すことなく凝縮！
その巧みな職人技は、世界に認められたチーズ職人の腕があってこそ成せるもの。牛乳の旨みを逃さないよう、甘みをしっかり残したまま丁寧に手作りすることで、“東京ブランド”の乳を最高のチーズへと昇華させているのです
「SHIBUYA CHEESE STAND」では、そんなフレッシュチーズを最高の状態で味わえるよう、毎日手作りで作っている新鮮なチーズを生かした多種多様なカフェメニューを提供しています。チーズと合わせる野菜や果物は畑から直送されるオーガニック食材をできるだけ活用するなど、安心できるこだわりの素材を最大限活用し、体にもうれしい食事を叶えてくれます。
最高級のミルク感に驚くモッツァレラチーズ
おいしい驚きを与えてくれるのが、新鮮なミルクから作るモッツァレラチーズ。出来たてだからこそ味わえるみずみずしいミルク感は、口に入れた瞬間ジュワッと滴り落ちていく贅沢な味わい。キュッとはずむような食感と、焼いた時にもっちり伸びるチーズの楽しさにやみつきになります。
「チーズってこんな味だったんだ！」と新しい発見で舌と心を満たしてくれる絶品チーズ料理。チーズ好きな方もカフェ好きな方も、今までにないチーズ体験を味わえます。
文／萩原かおり
スポット情報
SHIBUYA CHEESE STAND
東京都渋谷区神山町5-8 1F
03-6407-9806
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