【明治神宮前】まるで海外のカフェ?!おしゃれなコーヒー専門店「THE ROASTERY」
自家焙煎珈琲を提供するカフェ。店内の中央にカフェカウンターがある、スタイリッシュな空間。全席禁煙。
東京都
chanmio
- 264
- 10
- 5
「HENRY青山」は、木のぬくもり感たっぷりのあたたかみある雰囲気と、ショーケースを彩るカラフルな野菜、そしてずらりと並んだワインがトレードマーク。席に座れば、フランスを代表する画家シャガールのショープレートが目を楽しませてくれます。
そんなこだわりの空間で味わえるのは、全国の自家栽培農家から届く、安全でおいしい旬の野菜をふんだんに使った洋食。お肉や卵、牛乳など一つひとつの食材も厳選し、素材の持ち味を活かした料理を提供しています。
定番メニューは、自然栽培の人参やごぼうなどの野菜をグリルしたスペシャリテ、肉のスペシャリスト「サカエヤ」から仕入れた極上近江牛のプレミアムハンバーグ、オマールエビを使用した贅沢なエビフライなど。デザートのプリンには、スタッフが食べ比べて選んだ旨みある横斑プリマスロックの卵と、濃厚なガンジーゴールデンミルクを使用しています。
全ての食材にこだわっているだけでなく、バター・生クリームは不使用の徹底ぶり。さらにフレンチの繊細さをそのまま受け継いだ見た目のおしゃれさは、まさに「温故知新」の料理です。スペインを中心に揃えたワインと共にいただけば、忘れられない時間になるはずです。
文/加藤芝浦
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
【明治神宮前】まるで海外のカフェ?!おしゃれなコーヒー専門店「THE ROASTERY」
自家焙煎珈琲を提供するカフェ。店内の中央にカフェカウンターがある、スタイリッシュな空間。全席禁煙。
東京都
chanmio
大人も子供も楽しめる!アメリカの移動遊園地
アメリカのノースカロライナ州のマウントエアリー市(サリー郡)で期間限定で開催される「サリーアグリカルチャーフェア」(2019年は9月7日から9月14日まで)には毎年多くの人が訪れま
海外
Emi Sisk
目白の和カフェ「小苦樂 」でのんびり。
東京で本格的な抹茶が味わえる和カフェ、小苦樂さん。 目白の閑静な路地裏にひっそりと佇んでいます。 古風な建築と、丁寧に整備された庭が まるで京都にいるかのような気分にさせてくれま
東京都
空野あお
高館義経堂(奥州平泉)
源義経最後の地。 衣川の戦いで敗れた源義経は、妻・娘と共にこの地で自害しました。 伝承によると、郎党の武蔵坊弁慶も敵兵から身体に無数の矢を受け立ったまま絶命、所謂「弁慶の立往生」を
岩手県
お城インスタグラマーKAORI
シェフの気まぐれイタリアン・SURRYHILLS @代官山
代官山にあるイタリアンレストランです。 晴れの日は、二階のテラス席も使うことができます。 Surryhills の面白いところは、メニューがその日シェフの気まぐれというところです。
東京都
Kanta Takakura
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!