おでかけ動画マガジン

グルメ

更新 2017.10.29 | 公開 2017.10.29

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」

大阪の繁華街・北新地のビルに2015年にオープンした「伊KITCHEN il PePe(イキッチン イル ペペ)」。平井利男シェフが、カウンター越しで調理してくれます。ダイニングキッチンにいるようなアットホームな雰囲気のなか、旬の和食材を使った本格的なコース料理を堪能できます。

その時期に最高に美味しい食材を使った料理

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」の1番目の画像

「北新地駅」の地下街から出てすぐのビルにあるイタリアレストラン「伊KITCHEN il PePe(イキッチン イル ペペ)」。Pepeは、胡椒を表すイタリア語です。

カウンター7席だけのこぢんまりとしたお店で、店内の黒板には、その日の食材の産地やおすすめワインが書かれています。

プロデュースしている広東海鮮料理「みやざわ」は、オーナーシェフが料理の鉄人などテレビや雑誌にもよく出ている有名店です。

目の前のオープンキッチンで繰り広げられるシェフの料理

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」の2番目の画像

「伊KITCHEN il PePe」の平井利男シェフは、他にも10以上のお店を手掛けてきたイタリアンシェフ。わずか7席の小さなお店で、シェフの技を見ながら食事ができる、とても贅沢な空間です。

料理から接客まで、シェフ1人で全てを切り盛りしていて、料理のタイミングや量なども気を配りながら、最高の状態で料理を提供してくれます。

食材から器にまでこだわった季節感あふれる前菜

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」の3番目の画像

「鱧のカツレツと水茄子とトマトのサラダ」は、ふんわりサクッと揚げたての鱧を一口サイズに切り、トマトと水茄子を和え、イタリアンパセリを散らした夏のサラダ。ガラスのお皿が涼しさを演出してくれています。

鮮度が高い生の水茄子と味の濃いトマト、全ての素材が主役のサラダです。

ボリュームがあって期待感高まるコース料理

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」の4番目の画像

「伊勢赤鶏とインカのめざめのポテトサラダ 松茸添え」で使われている鶏肉は、脂肪が少なく、独特の旨味がある伊勢赤鶏。火を通しすぎず、皮をパリッと焼き上げてカットし、鮮やかな黄色が食欲をそそるインカのめざめと和えてあります。

メイン料理にも引けをとらないボリュームがあり、直火で焼いた松茸がたっぷりとのせられて、日本ならではの旬の香りも楽しめる秋の前菜です。

シェフの技を堪能できるディナーはぜひ予約して

隠れ家的レストランで味わう本格イタリアン、北新地「伊KITCHEN il PePe」の5番目の画像

前菜・パスタ・パン・ドルチェが食べられるランチは、7席×2回転の最多14人。予約制ではないので、行列覚悟で開店前、または入れ替わりの12:30を狙って行ってみてください。

ディナーはコース料理のみ。3つの価格のコースがあり、パスタとお肉は全てのコースに入っています。夜は予約可能です。

JR東西線、地下鉄四つ橋線の「北新地駅」C60出口を出て、西へ2つ目のビルの2階です。平井シェフが調理してくれる姿を目の前で見ながら味わう、至福のひとときをお楽しみください。

スポット情報

伊 KITCHEN il PePe

伊 KITCHEN il PePe

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-4-7 小西ビル2F-202

06-6345-7377

詳細はこちら

この記事が気に入ったらアカウントをフォロー

関連する記事

「グルメ」に関する人気記事ランキング

おすすめの記事