下町の雰囲気あふれる東京・亀有。ショッピングセンターのアリオ亀有内にある「The French Toast Factory（ザ フレンチトーストファクトリー）亀有店」では、魅惑のカフェメニューを楽しむことができます。

外との壁を取り払った開放的な店内は、ぬくもりのあるウッディなインテリア。天井から吊り下げられた暖色系のライトが、店内をやさしく照らします。

お店の始まりは2014年2月。店名にある通り、フレンチトースト専門店として誕生しました。

オリジナルのパンで焼き上げる絶品フレンチトーストはまたたく間に人気となり、現在では亀有のほかに、秋葉原と武蔵小杉にも出店しています。

フレンチトーストのほかにもパンケーキやオムライスなど、豊富なメニューが揃うお店。食事に合うドリンクメニューも充実しています。

パンケーキひとつとっても、多様なアレンジがあるお店。「アップルシナモンパンケーキ」は人気商品のひとつです。

ポテっと分厚く焼いたパンケーキの上にはふわふわのホイップクリームをオン。シナモンでソテーした大きめの角切りりんごを添えます。りんごのごろごろとした食感と、やわらかいパンケーキの食感がおもしろい一品です。

食事系メニューで人気なのが「エッグ・ベネディクト」です。トロリととろけるポーチドエッグを、エストラゴンソースとバジルソースの2種のソースで楽しめます。

食後のデザートには、「フルーツガーデン・フロマージュ」がおすすめです。厚切りトーストの上に、チーズクリームと、ベリーやキウイなど色とりどりのフルーツをふんだんにトッピング。ソルトアイスがアクセントです。

お店の看板メニューでもあるフレンチトーストを始め、提供されるメニューにはこだわりが詰まっています。

スイーツに欠かせないバターは、上質な発酵バターを使用。クリームは北海道産のものを使用しています。

アイスやホイップクリーム、ポーチドエッグなど、温度が命とも言える食材を多く取り扱うため、ベストな状態でサーブするために、見えないところまで行き届くおもてなしの心を心がけています。

JR常磐線「亀有駅」が最寄り駅。歩いて6分ほどの場所にあるアリオ亀有内、3階にあるお店です。ふわとろなメニューが充実したカフェで、食事からスイーツまで幅広く楽しめます。

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