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更新 2017.11.02 | 公開 2017.11.02

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理

兵庫・神戸三宮栄町通にある「CHINA MAPLE CAFE 明楓（チャイナメイプルカフェめいふう）」は、広東料理をベースとした創作中華料理を味わえるお店です。夫婦で営むアットホームなお店は落ち着いたくつろぎの空間。無添加で体に優しい料理を味わえます。

レトロな中国を思わせる、隠れ家的な創作中華料理店

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理の1番目の画像

兵庫・神戸三宮栄町通にある中華料理カフェ「CHINA MAPLE CAFE 明楓（チャイナメイプルカフェ めいふう）」。ビルの2階にあり「明楓」と書かれた看板の横にある階段を上りましょう。お店の看板と丸イスが目印です。

15席ある木が基調の店内は、異国情緒あふれる隠れ家のようなお店。レトロな絵画が飾られ昔の中国を感じさせる空間が広がり、タイムスリップしたような気分になれます。

女性が落ち着いて過ごせるお店づくりにこだわる

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理の2番目の画像

「CHINA MAPLE CAFE 明楓」は、夫婦2人で営業する家族経営のお店。女性に来てもらいやすいお店づくりを心がけており、かわいらしい絵画や雑貨などインテリアに趣向を凝らしています。

料理のおいしさだけでなく夫婦の温かい接客や、お店づくりも人気のひとつ。外が眺められるカウンター席でゆったりとくつろぎの時間を過ごせるでしょう。

新しい中華料理を発見！ 珍しい中国の味を堪能できる

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理の3番目の画像

おすすめメニューの「牛肉と竹の子の自家製中国味噌炒め 布豆腐巻き」。自家製の中国味噌と一緒に炒めた肉と野菜を、布豆腐で巻いていただきます。

女性には嬉しいヘルシーな一品です。こちらのお店では、日本人にはあまり馴染みのない料理が味わえることが特徴。広東料理をベースに上海、四川など多彩な料理をアレンジして提供しています。

バリエーション豊富な創作料理はランチにもおすすめ

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理の4番目の画像

鍋に入ったおこげに、あんかけをかけていただくメニューは、ウズラの卵やエビなどの魚介、たっぷりの野菜が入った一品。具だくさんで熱々のあんかけがボリューム満点です。

他にもバリエーション豊富な料理を提供し、その日しか食べられない日替わりメニューがリーズナブルにいただけるランチもおすすめです。階段下にある看板に日替わりのメニューを紹介しているので、ランチに訪れる際にはチェックしてみましょう。

素材の旨味を引き出した無添加の料理

レトロな中国を思わせる隠れ家的名店。三宮「CHINA MAPLE CAFE 明楓」の創作中華料理の5番目の画像

「CHINA MAPLE CAFE 明楓」は、化学調味料を使わず素材の味をしっかり引き出し、体に優しい料理が揃います。さらに自家製にこだわった調味料を使用した野菜たっぷりのヘルシーメニューなど、女性がまた食べたくなる創作料理を豊富にラインアップ。

中国の家庭を訪ねたかのような、温かみのある料理をぜひ味わってみてください。

阪急電鉄神戸高速線「花隈駅」東出口より南へ徒歩4分。または神戸市営地下鉄海岸線「みなと元町駅」西出口から南へ歩いたところにある、サンシティー栄町の2階です。化学調味料でごまかさない、優しい味わいの中華料理を提供するお店です。大人も子どもも安心して食べられる中華料理を、ぜひ一度味わってみませんか？

スポット情報

CHINA MAPLE CAFE 明楓

CHINA MAPLE CAFE 明楓

兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1サンシティ栄町2F206号

078-341-5306

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