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更新 2017.10.28 | 公開 2017.10.28

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」

札幌・南円山にあるジェラート専門店「GELATERIA cremerice(ジェラテリア クレメリーチェ)」。北海道の低温殺菌牛乳のみを使用したジェラートや、フルーツの旬を味わえるソルベを常時16種類用意。イタリアのジェラテリアに来たようなお店で、こだわりのジェラートをいただきます。

自然豊かなエリアにある本格的ジェラテリア

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」の1番目の画像

「GELATERIA cremerice(ジェラテリア クレメリーチェ)」は、札幌・南円山にあるジェラート専門店。都心からもほど近いと同時に昔からの自然も多く残り、豊かな四季を魅せてくれるエリアにあります。

イタリアのジェラテリアを思わせる白いレンガ調の外観で、モダンな雰囲気の店内にはイートインスペースが10席用意されています。

種類豊富なジェラートのおいしさを追求する

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」の2番目の画像

2016年7月にオープン。店名の「GELATERIA」とは、イタリアでは一般的にジェラート専門店を指す言葉です。

「cremerice」は、アイスクリーム屋の意味がある「cremeria(クレメリア)」と追及などの意味がある「ricerca(リチェルカ)」をかけ合わせたイタリア語の造語。おいしいジェラートを求めて日々、追求したいという店主の思いが込められています。

厳選した素材の味わいを楽しめるジェラートやソルベ

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」の3番目の画像

「GELATERIA cremerice」では、北海道で低温殺菌された新鮮な牛乳のみを使用したジェラートや、旬なフルーツを独自の配合で仕立てたソルベを常時16種類用意。ジェラートは素材そのものの味わいを大切にするため、甘さ控えめ作られています。

充実したドリンクメニューも魅力的のひとつ。季節に合わせて厳選した食材でつくる彩り鮮やかなジェラートと、好きな組み合わせで楽しめるので自分だけのおいしさを発見できます。

日本初! チョコレートをトッピングする「チョコル」

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」の4番目の画像

日本のジェラテリアで初導入された、ジェラートにチョコレートをトッピングする「チョコル」。蛇口から常時流れているチョコレートは、ジェラートにかかるとパリパリになります。

店主がつくるこだわりのジェラートやソルベは、色鮮やかでインスタ映えも抜群。テイクアウトもイートインも可能なので、お好みのスタイルでお楽しみください。

贈り物にも絶賛! おいしさを追求したジェラート

北海道産低温殺菌乳のみ使用の上質なジェラート・札幌「GELATERIA cremerice」の5番目の画像

店主は、栃木県の「Gelateria 伊澤いちご園」で修行。イタリアと全国各地のジェラート屋さんを巡り、おいしさを追求してきました。

厳選した食材とベースにこだわったジェラート。自宅でも食べられるようにと、カップ詰めのお土産ジェラートも利用できます。お中元やお歳暮、クリスマスケーキなどにも対応しているのでチェックしてみてください。

「GELATERIA cremerice(ジェラテリア クレメリーチェ)」は、札幌市営地下鉄・東西線「円山公園駅」徒歩11分、JR北海道バス・53啓明「南7条西25丁目」下車徒歩すぐ。お土産にも喜ばれる上質なジェラートをぜひ味わってみませんか?

スポット情報

GELATERIA cremerice

GELATERIA cremerice

北海道札幌市中央区南7条西25-3-1

011-200-9992

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