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2017年10月27日更新

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」

食卓に彩りが足りないと感じた時にサッともう一品。乾燥にさらされている肌を内側からケアする簡単レシピ、トマトとズッキーニのマリネの作り方をご紹介します。

美白を目指す、トマトとズッキーニのガーリックマリネ

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の1番目の画像

材料

ズッキーニ 1本
プチトマト 5個
ニンニク 2片
塩 少々
オリーブオイル(炒め用) 適量
バジル 適量
★オリーブオイル 大さじ1
★レモン汁 小さじ2
★ブラックペッパー 適量

作り方

1.トマトは半分にカットし、ズッキーニは乱切りにする。

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の2番目の画像

2.みじん切りにしたにんにくを、フライパンで熱したオリーブオイルと一緒に炒める。

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の3番目の画像

3.香りが出たところでズッキーニを入れて塩をふり、しんなりするまで炒める。

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の4番目の画像

4.ボールに★の調味料とトマト、炒めたズッキーニを入れて混ぜる。

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の5番目の画像

5.ラップをかけ冷蔵庫で冷やす。

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の6番目の画像

6.器に盛り付けて、最後にバジルをのせれば完成!

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の7番目の画像

素材の力で美肌を促進

彩りも栄養も満点! 美肌を目指す和え物レシピ「 トマトとズッキーニのガーリックマリネ」の8番目の画像

トマトに含まれているリコピンは抗酸化作用が高く、体に優しい効果が期待できます。ズッキーニに多く含まれているベータカロチンは、皮膚や粘膜を正常に保つパワーがあり積極的に摂取したい栄養素です。

乾燥など常に何かに晒されている私達の肌。そんな肌に栄養を補充して美白・美肌を目指しましょう!

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