ルトロン

おでかけ動画マガジン

EDIT 2019.11.09 ・ POST 2017.11.25

火傷に注意! スープをこぼさず「小籠包」をおいしく食べるコツ

  • 6

  • THANK YOU!
    あなたの「いいね!」が励みになります!

    お気に入りしました。
    「マイページ」から確認できます。

  • 17

  • 1

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

小籠包をれんげに乗せ箸で穴をあける

火傷に注意! スープをこぼさず「小籠包」をおいしく食べるコツの1番目の画像

まずは、小籠包をひとつれんげに乗せます。小籠包は柔らかく、ズッシリと重みがあるので、そっと横から挟むようにつまむのがポイントです。

箸先で小籠包に少し穴をあけて、中の空気を逃がします。半分に割るというよりも、少しだけ穴をあけるイメージです。

針生姜をのせ、黒酢をかける

火傷に注意! スープをこぼさず「小籠包」をおいしく食べるコツの2番目の画像

次は、れんげを持つ手はそのままに箸は一旦箸置きに置いて、薬味の針生姜と黒酢を適量かけます。

れんげの汁ごと味わう

火傷に注意! スープをこぼさず「小籠包」をおいしく食べるコツの3番目の画像

れんげの汁ごといただくので、一口で食べにくい人は、少し小籠包を持ち上げて先に小籠包を口に入れるイメージで食べましょう。

監修/小倉朋子

監修:小倉朋子

コメント

ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!

saonyam
saonyam
2019/11/11 11:55

小籠包食べたくなりました😋

関連する記事

人気記事