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2017年11月16日更新

自然を閉じ込めた、京都「The Roots of all evil.」のカクテルの世界

「京都駅」より徒歩5分の場所にオープンしたカクテルバー「The Roots of all evil.(ザ ルーツ オブ オール イーヴル)」。ここは普通のバーではありません。カクテルを注ぐグラスの中には、フレッシュラベンダーやタンポポの根など、土の香りを感じる植物の姿。初めて目にする新しいカクテルを前に、驚きを隠せません。

まるで実験室?! ユニークな店づくりでお出迎え

自然を閉じ込めた、京都「The Roots of all evil.」のカクテルの世界の1番目の画像

「The Roots of all evil.(ザ ルーツ オブ オール イーヴル)」は、「京都駅」すぐにあるカクテルバーです。店内に入ると、ほどよく絞られた照明が大人のムードを盛り上げてくれます。

カクテルの概念をぶち壊し、新しい試みに挑む

自然を閉じ込めた、京都「The Roots of all evil.」のカクテルの世界の2番目の画像

店名の「The Roots of all evil.」には、諸悪の根源という意味があります。これまでのカクテルとは一線を画し、新しいお酒の価値観を作り上げることで古い概念を壊すという想いを込め命名されました。

店内ではオシャレな音楽を楽しみながら、友人同士でもおひとり様でも気軽にサク飲みを楽しむことができます。スタイリッシュさの中にも遊び心や冒険心を感じる空間で、非日常の時間を過ごしましょう。

こんなカクテル見たことない! 発想豊かな1杯

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お店には独創的なカクテルが勢ぞろいしています。中でもイチオシが、「ボタニカルガーデン」。花とハーブを使ったジントニックで、グラスには菊やもみじ、フレッシュハーブがそのまま浮かんでいます。

味、見た目ともに斬新なアイデアがあふれる1杯。クセがなく、スッキリした飲み口で女性にも飲みやすい味になっています。

最先端のカクテル技術を駆使した、未知のカクテル体験ができるでしょう。

頑張るすべての大人たちに許された都会のオアシス

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インテリアやカクテルに使われる植物のせいか、ほのかに土の香りがする店内。室内なのに、大地の気配を感じられることもこのお店の特徴です。

独特な雰囲気にも負けない種類豊富なドリンクメニューには、竹炭やカツオ出汁、抹茶など日本や京都を感じさせる食材を取り入れています。鮮やかで美しい独創的なカクテルは、大人だけが飲むことを許された秘密のごほうびなのです。

驚きと発見の向こう側にあるカクテルの新しい世界へ

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訪れるお客さんは女性が7割、男性が3割というバランスで、20~30代を中心に人気を集めています。

会社帰りに立ち寄るビジネスマンや、友人同士で訪れる人、女子会やデートでの利用などさまざまです。観光名所の多い京都ということもあり、海外からの旅行客の姿も目立ちます。

混雑を避けるなら日中がおすすめ。またフードホール内にある他店舗からのフード持ち込みOKなので、ぜひ活用してみましょう。

お店までは、JR各線「京都駅」の新幹線中央口から徒歩5分。「京都タワー」の地下1階にあります。「京都駅」の地下東口とは直結しているので、ここからのルートも便利です。植物とカクテルが見事に融合した新しい世界を、ぜひ一度体験してみてください。

スポット情報

The Roots of all evil.

The Roots of all evil.

京都府京都市下京区烏丸通七条下ル東塩小路町721-1

075-741-6565

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