夏バテしちゃった？彼から学ぶ簡単レシピ
2018.07.24
美肌を促進・ローストポークのヨーグルト南蛮
材料1
豚ロース肉（厚切り） 300g程度
おろし玉ねぎ 1/4個
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
おろしニンニク 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
ヨーグルト 小さじ1
材料2（タルタルソース）
ゆで卵 2個
ピクルス 2本
ドライパセリ 適量
★マヨネーズ 大さじ1
★ヨーグルト 大さじ1
★レモン汁 少々
★塩 少々
★コショウ 少々
作り方
1.ゆで卵とピクルスをみじん切りにして、材料2の★を全て混ぜ合わせ、タルタルソースにする。
2.材料1の調味料をジップロックに入れて、中に豚肉を入れてよく揉み込み冷蔵庫で1時間程ねかせる。
3.豚肉を200℃のオーブンで45分程度グリル調理する。
4.3が焼けたら1cm程度にカットして、タルタルソースをかけて、ドライパセリをふりかければ完成。
しっかり食べて、しっかりケア
ソースに入れたヨーグルトには、乳酸菌が含まれています。乳酸菌は腸内環境を整えて、肌荒れを改善する効果が期待出来ます。
また、豚肉に含まれているビタミンBは、皮ふや粘膜の再生に効果的です。食欲の秋、栄養もボリュームもある食事で、お腹もお肌も満足させちゃいましょう！
監修／Niki・B・Shun
監修
Niki・B・Shun
Niki・B・Shun
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