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更新 2017.11.26 | 公開 2017.11.26

ネタにも正しい順番がある! 恥をかかない「刺身」の食べ方

外国人にも人気が高いメニュー、刺身。しかし意外と知られていないのが、正しい刺身の食べ方です。今回は、正しい刺身の食べ方をご紹介します。

わさびをとり、刺身にのせる

ネタにも正しい順番がある! 恥をかかない「刺身」の食べ方の1番目の画像

まずはわさびを適量取り、刺身にのせます。

刺身の中央を箸でをしっかり挟む

ネタにも正しい順番がある! 恥をかかない「刺身」の食べ方の2番目の画像

適量のわさびをのせたら、箸で中央をしっかり挟んで刺身を持ち上げましょう。

醤油を手にもち、刺身をつける

ネタにも正しい順番がある! 恥をかかない「刺身」の食べ方の3番目の画像

左手で小皿を持って近づけ、刺身を醤油につけます。

さっぱりしたネタから順に

ネタにも正しい順番がある! 恥をかかない「刺身」の食べ方の4番目の画像

白身魚、貝類、赤身魚というようにさっぱりしたネタから、徐々に脂ののったネタへと食べ進めましょう。今回のネタだと、イカ、カンパチ、マグロという順になります。

監修/小倉朋子

小倉朋子
監修
小倉朋子

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