ギャラリーやホテルフロントが入っている最小文化複合施設「HAGISO（萩荘）」の1Fにある「HAGI CAFE」。東京藝術大学の学生達がアトリエ兼シェアハウスにしていたアパートをリノベーションして造られた店内は、ノスタルジーとモダンが同居した落ち着いた雰囲気。

コンクリート壁の吹き抜けスペースは開放感抜群で、気持ちの良い光がゲストを包み込みます。木の温もりが感じられる柱や梁はなんと当時のまま。住んでいた学生たちの息づかいが聞こえてくるような錯覚を覚えます。

薄くスライスした優しい甘みのバナナや、濃厚な味わいのチョコブラウニー、まろやかさがクセになるアイスクリームとHAGISOブレンドを使ったこだわりのコーヒーゼリーが楽しめるシンプルなパフェ。

バナナやアイスクリームのしつこくない甘さと、HAGISOブレンドのほろ苦さは驚くほど相性抜群。忙しい毎日の中でささくれ立った心と体をほっこり癒やす、大人の上品スイーツに仕上がっています。

あめ色になるまで炒めた玉ねぎと完熟トマトのスパイシーな香りが引き立つ一品。丸いご飯に丸いキーマカレー丸い半熟卵と、丸尽くしのワイルドな見た目が印象的なキーマカレーは老若男女問わず大人気です。

ジューシーな挽き肉と黒コショウのパンチが効いたライスは、空腹に染み渡る美味しさ。思わず「お代わり」と叫びたくなる気持ちが抑えきれません。ツヤツヤの半熟卵をゆっくり割って、トロ～リ広がる黄身をたっぷりかけて召し上がれ。

ドリアやパスタ、サンドウィッチなどのお食事メニューから、自家製ケーキなどのスイーツメニューまで豊富に揃っている「HAGI CAFE」。一杯一杯丁寧にハンドドリップした、酸味とコクと苦みのバランスが絶妙なブレンドコーヒーや、地域の食材を活かした「旅する朝食」と呼ばれる絶品朝食メニューなどさまざまな料理が楽しめます。

下町を彩る美食だらけの「HAGI CAFE」で、たまには都会の喧騒を忘れ、ホッと一息つきませんか？

文／千祈（Kazuki）

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