きのこ丸ごと！炒めて混ぜるだけのコク旨きのこディップ
すっかり涼しくなり、今が旬を迎える「きのこ」。しいたけに舞茸にぶなしめじ。香りがゆたかでシャキッとした食感がおいしいですよね。スーパーなどで安く売られていると、ついつい買いすぎたり
LeTRONC
ホッと美味しい・緑黄色野菜の豆乳ポタージュ
材料
人参 1本
トマト 1個
パプリカ 1個
玉ねぎ 1/4個
カボチャ 1/4個
コンソメ 大さじ1
塩 小さじ1
コショウ 少々
バター 10g
豆乳 200ml
水 400ml
パセリ 適量
生クリーム 適量
作り方
1.カボチャをラップに包み、500Wで約5分間加熱する。加熱後は皮を取って一口大にカットする。
2.人参、トマト、パプリカ、玉ねぎを一口大にカットして、フードプロセッサーなどを使って細かくする。
3.鍋に2の野菜と水、豆乳を入れて火にかける。ぐつぐつしてきたら1のカボチャを入れて潰しながら混ぜる。
4.3にバター、コンソメ、塩、コショウを加えて混ぜ合わせる。
5.器に盛り付けて、パセリと生クリームで飾り付けをすれば完成。
人参やカボチャといった緑黄色野菜には、食物繊維やミネラル、ビタミンといった、美肌に必要な三大栄養素がたっぷり含まれています。
豆乳には多くのビタミン類が含まれているため、肌荒れを防いで、健康的な肌を生み出します。また、豆乳に含まれる大豆イソフラボンは女性ホルモンを整えて、肌荒れを防ぐ効果も期待出来ます。黄色いスープはハロウィンにも、これからやってくる冬にもピッタリ。食卓に彩りを添えて、美肌も手に入れましょう！
監修／Niki・B・Shun
監修
Niki・B・Shun
Niki・B・Shun
関連する記事
マンネリになりがちなさんまを使っていつもと一味違う「さんまの梅大葉チーズロール」
すっかり秋らしく過ごしやすい季節になりましたね。この時期、旬を、迎える「さんま」。塩焼きにしたり、刺身にしたりと食卓にのぼる機会も増えているのではないでしょうか。しかし、なんだかん
LeTRONC
ヘルシーで栄養満点！ 美肌を目指すおつまみレシピ「アボカドチップのお豆腐アンチョビディップ」
乾燥する季節に備えておいしく美肌を目指したい。パパっと手軽に一品増やせたら食卓がより華やかになりますよね。女性が好きなあの食材を使った簡単レシピをご紹介します。
LeTRONC
簡単なのに栄養満点！ 美肌を目指す和え物レシピ「ほうれん草とアボカドのピスタチオ和え」
夏は紫外線によるお肌のダメージが気になりますよね。ビタミンたっぷりのレシピ「ほうれん草とアボカドのピスタチオ和え」をご紹介します。葉物野菜の代表格・ほうれん草にピスタチオをかけ合わ
LeTRONC
しっかり食べて美肌を目指す！ 栄養満点レシピ「ローストポークのヨーグルト南蛮」
食欲の秋です。おいしく食べるだけでなく、お肌を綺麗にする効果があったら一石二鳥ですよね。今回はガッツリ食べてお肌にも効果的、そんなちゃっかりメニューをご紹介します。
LeTRONC
おすすめの記事
NEW
ヘルシーでガッツリ！ ランチに食べたい「cafe masumiya」のボリューム満点サンド
東京・原宿にある「cafe masumiya」は、素材とレシピにこだわったサンドイッチ専門店です。新鮮な野菜をたっぷりとはさんだサンドイッチは、ヘルシーながらボリューム感があり食べ
東京都 > 原宿
LeTRONC
肉のプロ“直伝”！ 和牛専門店「TOKYO COWBOY」の注目部位3選
29日は2（に）9（く）の語呂合わせから、「肉の日」。世田谷・用賀にある和牛専門フルオーダーカットの精肉店「TOKYO COWBOY」には、独自の視点で選び抜かれたこだわりの肉がラ
東京都 > 二子玉川・用賀
LeTRONC
万華鏡でトリップ。ギフトにもおすすめな「カレイドスコープ昔館」の万華鏡3選
麻布十番「万華鏡専門店 カレイドスコープ昔館」の万華鏡は、今まで見たことがないような、洗練された空間へとトリップできる万華鏡揃い。まるで映画のように素敵な店内に、足を運んでみません
東京都 > 麻布十番
LeTRONC
風情たっぷり！三浦海岸「海わ屋」でまぐろと自家製蕎麦に舌鼓
神奈川県・京急「三浦海岸駅」から徒歩約5分の「海わ屋（かいわや）」。築150年の古民家を利用したお店では、“三崎まぐろ”や地魚を使った料理、自家製蕎麦がいただけます。お得に三崎観光
神奈川県 > 三浦
特典あり
LeTRONC
アンジャッシュ渡部も唸った！ 絶品創作お茶漬け専門店「だよね。」
六本木にある創作お茶漬け専門店「だよね。」。グルメ芸人でも知られるアンジャッシュ渡部さんもイチオシのお茶漬けは、お酒の締めにはもちろんランチにももってこいの逸品です。そんな女性にも
東京都 > 六本木
LeTRONC
