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わさびは直接ネタにのせる
まずわさびをネタの上にのせましょう。わさびは香りが大切ですので、醤油に溶かず一つのネタに直接のせることがポイントです。
醤油はネタを持ち上げて少しだけ
わさびをつけたネタを箸で持ち上げ、その下部分に醤油をつけます。ネタを戻し、ご飯と一緒に箸で持ち上げて食べましょう。
順番にバランス良く食べ進める
手前の端からバランス良く食べ進めていきましょう。意外と困ってしまう海鮮ちらし寿司の食べ方ですが、わさびと醤油の使い方、綺麗な食べ方を心がけるだけでマナー良く食べることができます。
監修／小倉朋子
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小倉朋子
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