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更新 2017.10.26 | 公開 2017.10.26

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピ

もうすぐハロウィン。テーブルを彩るおいしくてかわいい料理を探していませんか？味も見た目のインパクトも抜群の「かぼちゃのハロウィンパイ」の作り方をご紹介します。ハロウィンムードを高めるパーティ料理をぜひ作ってみては？

目次

  1. テーブルの主役「かぼちゃのハロウィンパイ」
  2. 作り方
  3. おいしいかぼちゃの見分け方
  4. かわいいパイでハロウィンパーティを彩ろう

秋といえば「ハロウィン」。ハロウィン時期のホームパーティーにぴったりの、「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピをご紹介。見た目もかわいい「ハロウィンパイ」に挑戦して、フォトジェニックなハロウィンを楽しみましょう。

テーブルの主役「かぼちゃのハロウィンパイ」

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの1番目の画像

材料

・かぼちゃ　1／2個
・生クリーム　100ml
・シナモン　適量
・塩　少々
・正方形の冷凍パイシート　2枚
・強力粉　適量
・卵黄　1個分
・ココアパウダー　適量

道具

・15cmのタルト型
・綿棒
・ハケ

作り方

1. オーブンを余熱で温める

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの2番目の画像

オーブンは210℃で予熱をしておきましょう。

2. かぼちゃを加熱

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの3番目の画像

かぼちゃのワタと種・皮を取り除いて、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱しましょう。500Wで5分程度が目安です。

3. かぼちゃを潰す

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの4番目の画像

熱いうちにかぼちゃをマッシャーで潰します。

4. 材料を加えて冷蔵庫で冷やす

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの5番目の画像

生クリームと、お好みでシナモンを加えてゴムベラで混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。

5. パイシートを型に詰める

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの6番目の画像

パイシートは2枚とも解凍した後に打ち粉をして伸ばし、フォークで穴を開けます。そのうち1枚は型に敷き詰めましょう。

6. かぼちゃを敷き詰め卵黄でコーティング

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの7番目の画像

4で冷やしたかぼちゃを型の中に敷き詰めて、縁に卵黄を塗ります。

7. パイシートを重ねて卵黄でコーティング

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの8番目の画像

もう1枚のパイシートを重ねて、余分な生地を切り落とし、均一に卵黄を塗ります。

8. オーブンで15分焼く

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの9番目の画像

予熱したオーブンで15分程度、焼き色がつくまで焼きます。

9. ジャック・オ・ランタンの型を乗せる

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの10番目の画像

粗熱を取り、「ジャック・オ・ランタン」の顔に切り抜いた紙を乗せます。

10. ココアパウダーで顔をつくる

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの11番目の画像

ココアパウダーで顔を作ればできあがりです。

おいしいかぼちゃの見分け方

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの12番目の画像

皮付きのかぼちゃを選ぶコツ

・皮の一部が黄色く、赤みが濃い。もしくは皮全体が黒っぽい。
・皮が固く、左右対称の形をしている。
・ヘタが乾いてコルク状になっている。大きさの目安は10円玉くらい。

カットされたかぼちゃを選ぶコツ

・中身の色が濃いオレンジ。
・種がふっくらしていてで立派。
・ワタが綺麗。

かわいいパイでハロウィンパーティを彩ろう

ハロウィンにぴったり！「かぼちゃのハロウィンパイ」の簡単レシピの13番目の画像

丸いパイに「ジャック・オ・ランタン」の顔が描かれた「かぼちゃのハロウィンパイ」。今年のハロウィンはかぼちゃ選びも吟味して、おいしくて華やかなパーティーを楽しんでくださいね。

監修／Niki・B・Shun

Niki・B・Shun
監修
Niki・B・Shun

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