大阪・北堀江にある「天然食堂 かふぅ」は、身体にやさしくおいしい薬膳料理が楽しめる食堂・カフェです。

店内は、木のぬくもりが感じられる空間。無垢の一枚板が4つのテーブルに切り分けられており、それぞれのテーブルの上には、春夏秋冬がイメージされたランプが吊るされています。

床はリユースされた古材。カウンターやスツールも木でできており、店全体に木の温かさがあふれ出たお店です。店名同様、店舗空間にも天然素材のこだわりが詰まっています。

「天然食堂 かふぅ」は2011年にオープンした養生薬膳ご飯のお店です。

店名の「かふぅ」は沖縄の方言で「果報」という意味。お客さんに「良い知らせ＝健康をお届けしたい」という思いをこめてつけられました。

食にはあらゆる病を癒す力がある！ との思いを持ち、東洋医学の知恵や漢方、自家製酵素調味料を使ってオリジナルの養生薬膳料理が完成。お客さんひとりひとりに幸せと健康を届けてくれるお店です。

「天然食堂 かふぅ」といえば、「養生ごはんセット」。旬の野菜とお肉、魚、漢方食材からでき上がった薬膳小鉢の8品が箱に美しく並べられて提供されます。

薬膳ベースのバランス抜群の定食は、まるで食べる薬箱。丹波・市島の農家から直送される旬の野菜と、健康や美容に良いと言われる玄米ご飯が楽しめます。女性や健康にこだわるお客さんに大好評の一品です。

お店の定食のコンセプトは、「食べて身体を整える」。使われる食材や漢方には、血液を造りサラサラにするアンチエイジング効果が期待されます。

ランチも予約OKなので、ぜひご予約して行きましょう。

薬膳料理に興味ある方のために、お料理教室も毎月開催されています。自宅でも健康料理をつくってみてはいかかでしょうか？

お客さんひとりひとりの健康と幸せを願い、空間や料理のすべてにその思いを詰め込んでいます。

天然の旬の食材は、その季節や環境に合った身体づくりをサポートする役目を果たします。そのため、旬の食材を存分に生かし、漢方の知恵ややさしさをプラスしてオリジナルの養生ごはんを提供します。

OsakaMetro四つ橋線「四ツ橋駅」より西へ徒歩2～3分、OsakaMetro長堀鶴見緑地線「西大橋駅」2番出口より南東へ徒歩5分のところに位置します。心安らぐ空間で、心と身体が喜ぶ健康料理をぜひお楽しみください。

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