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更新 2018.01.20 | 公開 2018.01.20

まるで魔法!「HOCUS POCUS」の口の中でパチパチ弾ける"新感覚ドーナツ"

幼い頃、「チチンプイプイ!」と言いながら魔法をかける振りをして遊んだことはありませんか?「HOCUS POCUS(ホーカスポーカス)」は、アメリカ版の魔法の呪文です。ここに来れば、店頭に並ぶお菓子に掛けられたおいしい魔法に心を奪われること間違いなし!

パチパチ弾ける新食感! 材料にこだわり、今までにないドーナッツを

まるで魔法!「HOCUS POCUS」の口の中でパチパチ弾ける"新感覚ドーナツ"の1番目の画像

店内に入ると、様々な種類のドーナッツが目に飛び込んできます。「HOCUS POCUS」では、「揚げる」「焼く」「蒸す」などの製法を駆使し、老若男女、多くの人に楽しんでもらえるドーナッツを提供しています。特にこだわっているのが「材料」で、ピスタチオを練りこんだもの、バナナ味のものなど実験的なドーナッツがたくさんです。

まるで魔法!「HOCUS POCUS」の口の中でパチパチ弾ける"新感覚ドーナツ"の2番目の画像

中でも目を引くのが、パチパチキャンディーを使ったドーナッツ! 口にした瞬間、「パチパチッ」と弾ける食感は、まさに魔法が掛けられたかのよう。パチパチキャンディーをトッピングした後にホワイトチョコレートでコーティングすることで、「パチパチ感」をキープしているのだそうです。こだわりを感じます。

最も人気なのが、オレンジのリキュール「コアントロー」を使った蒸しドーナッツです。うず巻き型のドーナッツから漂う柑橘の爽やかな香りと、ふわふわの軽~い食感が人気の秘密。リキュール入りなので、大人におすすめしたい商品です。

ドーナッツ以外にもまだまだ! ドリンクとフードのペアリングを楽しもう

まるで魔法!「HOCUS POCUS」の口の中でパチパチ弾ける"新感覚ドーナツ"の3番目の画像

もう一つのこだわりが、「フードペアリング」です。相性の良い飲み物を組み合わせることで、より食べ物のおいしさがアップするのだとか。そのため、ドリンクメニューも充実しており、コーヒーや紅茶、オーガニックレモネードなど豊富なラインナップからお好きな飲み物を選べます。

8月に登場したばかりのかき氷は、水ではなく素材そのものを瞬時に凍らせてから削ったもの。カフェラテとマンゴーの2種類があり、まるで粉雪のような食感のかき氷です。

「お菓子を選ぶ時、食べる時、贈られる時に素敵な時間がもたらされること」を大事にしているという「HOCUS POCUS」。日常の中に垣間見えるおいしい魔法を、味わってみてはいかがですか?

文/宅野美穂

スポット情報

HOCUS POCUS

HOCUS POCUS

東京都千代田区平河町2-5-3 GRID1A

03-6261- 6816

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