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EDIT 2019.01.13 ・ POST 2018.01.19

新感覚!お菓子のコンセプトショップ「Devo Pre(デボレー)」

東京都 > 茅場町

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ショップの名を冠したオリジナルフード「Devo Pre(デボレー)」

新感覚!お菓子のコンセプトショップ「Devo Pre(デボレー)」の1番目の画像

「Devo Pre(デボレー)」シリーズは、新感覚の焼き菓子。たい焼きのような見た目とサクサクの食感が特徴で、小腹がすいた時にぴったりのメニューです。オリジナル(バターミルククリーム)、ミート、グルテンフリー(プレーン)の3種類から選べます。

「デボレーオリジナル」は自家製のバターミルクカスタードを使ったフードです。甘酸っぱいりんごのコンポートが詰まっていてシナモンも利いており、まるでアップルパイのよう!

トマトソースやチーズ、バジル、ミンチ肉が入りの「デボレーミート」は、ミートパイとピザを合体させたかのようなおいしさ。シリーズの中では、1番食べごたえがあります。

からだに優しいグルテンフリーのメニューもあります。「デボレーグルテンフリー(プレーン)」は、手作りのバターミルクを使った米粉100%の生地はふわふわ、モチモチ! 素材そのものの味わいを楽しんでみてください。

ヤギのミルクを使ったキャラメル「CARAMATE(キャラメーテ)」シリーズ

新感覚!お菓子のコンセプトショップ「Devo Pre(デボレー)」の2番目の画像

日本では珍しい、ヤギのミルクを使ったオリジナルスイーツも楽しめます。ヤギの栄養価は母乳に似ていると言われており、ミルクアレルギーの人でも安心。タウリンが牛乳の約20倍含まれていて、滋養効果も見込めます。

ラインナップは、ソフトタイプとハードタイプの2種類。ソフトタイプは優しい甘さとなめらかな口当たりを堪能できます。ハードタイプは、チューインキャンディのようなカリッとした食感。「プレーン」「ココナッツ&ベリーズ」「ナッツ」「パイナップル」「ラム&チョコレート」の5種から選べます。

店内には、輸入塗料「バターミルクペイント」やオリジナルブランド「グラフィティーペイント」の色見本やインテリア用品を見られるショールームも。おやつもDIYも楽しみたい女子に、おすすめしたいお店です。

文/宅野美穂

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