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更新 2017.11.09 | 公開 2017.11.09

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見

新宿の街角に佇む「BEAR’S SUGAR SHACK（ベアーズ シュガー シャック）」は、ミニパンケーキの専門店。クマのイラストが描かれたウッド調のかわいらしいフードトラックで、ミニパンケーキやドリンクを楽しめます。

テイクアウト専用のパンケーキ専門店

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見の1番目の画像

「BEAR’S SUGAR SHACK（ベアーズ シュガー シャック）」は、テイクアウト専用のパンケーキ専門店。焼き立てのミニパンケーキを、その場で楽しむことができます。お持ち帰りできるので場所を選ぶことなく気軽に食べられ、ちょっと一息いれたい時に立ち寄ってみたくなるお店です。

かわいらしい一口サイズのミニパンケーキ

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見の2番目の画像

一口で食べられる大きさのパンケーキには、作り手のこだわりが詰まっています。生地はオーガニック小麦を使ったオリジナル。鉄板の温度や焼き時間も、おいしく焼き上げるためにベストなものを追求し、サクフワの食感を生み出しています。

焼き上げの最後は北海道産の発酵バターを絡め、しっとり感を出しています。バターの風味がパンケーキのおいしさをより引き立ててくれるので、より奥深い味わいに。メイプルシロップはカナダケベック州産で、厳しい基準をクリアした天然のもの。口の中に広がる独特の甘い香りが食欲をそそります。

パステルカラーがかわいい！「ユニコーンベアー」

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見の3番目の画像

アイスクリームやソースなど、好きなトッピングをチョイスできるのも魅力です。トッピングの種類は、シンプルなものからかわいいものまで30種類以上！ 自分だけのオリジナルパンケーキを楽しめるのは嬉しいです。

ユニコーンカラーのマーブルアイスをベースにパステルカラーで統一した「ユニコーンベアー」は、あっさりしたアイスとカスタードソースの組み合わせ。その華やかな見た目に思わず写真を撮りたくなってしまいそう。

ピンクが映える「ゆめかわベアー」

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見の4番目の画像

店舗オリジナルのトッピングも用意されています。おすすめは粒入りいちごソースやストロベリーアイスをのせた「ゆめかわベアー」。ピンクが映える愛らしい見た目は、思わずシェアしたくなるかわいさ。

くちあたりも軽やかな「おいり」、イチゴアイス、粒入りいちごソースの甘酸っぱさが程よいバランスで、すいすいと食べられる一品です。

定番の味わいにファンも多い「抹茶クラブ」

キュートなミニパンケーキ専門店「BEAR’S SUGAR SHACK」 自分だけのスイーツを発見の5番目の画像

抹茶アイスとフォンダンチョコレートの定番の組み合わせにファンも多い「抹茶クラブ」。チョコレートの甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙なハーモニーを生み出し、トッピングのチョコクリスプのサクサク食感も楽しい一品です。

ビスケットやナッツの食感を楽しめる「メイプルシャック」など、多種多彩！ チキンやハンバーグを組み合わせたお食事パンケーキもあるので、小腹が空いた時にも楽しめる一軒です。

文／宅野美穂

スポット情報

BEAR’S SUGAR SHACK

BEAR’S SUGAR SHACK

東京都新宿区新宿3-37-1

080-4179-2365

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