南青山にある「Bistro plein（ビストロ プラン）」は、産地直送の有機野菜にこだわったフレンチのお店。若干25歳の若手オーナーをはじめ、“若い力”で飲食業界を盛り上げていこうという理念のもと、オープン。
店内は、大人の隠れ家的な雰囲気が漂う、落ち着いた空間。カウンター席もあるので、一人の時間も楽しめます。

店名になっている「plein」はフランス語で、いっぱい、溢れる、充実した、などの意味を持つ言葉。お客さんを含む、このお店に関わる全ての人の想いが満たされる場所になりたいという願いがこめられています。

見た目にも色鮮やかなフードメニューは、新鮮野菜をふんだんに楽しめるサラダ、トマトとアサリの出汁で煮込んで海の香りを楽しめるアクアパッツァ、厳選肉の盛り合わせ、若手パティシエが腕を振るうデザートなど。

気分や予算に応じて選ぶことが出来るのは嬉しいですね。ソムリエがセレクトしたワインと一緒に、極上の味を楽しみましょう。

長野県と茨城県の農園から直送された有機野菜の盛り合わせ。野菜が不足しがちになる現代人にぴったりです。
ヴィネガードレッシングはジョウロに入っており、土に見立てたほうじ茶とオリーブのマヨネーズも相まって、見た目にも楽しいメニューです。フランス産の塩もあわせて、3種類の味を楽しめますよ。

和牛やブランド豚、鶏肉など、その日に仕入れた再考のお肉を盛り合わせています。量は200gより多くすることもできるので、たっぷり食べたい方にもおすすめです。

若手対象のコンクールでグランプリに輝いたパティシエによる本格的なデザートは、その完成度の高さに圧倒されます。インスタ映えするのはもちろんですが、その味も抜群。見た目、香り、味など、五感で楽しめるデザートです。

「Bistro plein」の最寄り駅は東京メトロ各線「表参道駅」です。B3出口から骨董通りを直進して南青山6丁目の交差点の左、サーラ南青山のB1F。予約をしてから行くと安心です。

思わず「ただいま」と言いたくなるほどアットホームな「Bistro plein」は、お気に入りの場所になるはず。一人の時間も、大切な人との時間も「ちょっといい日」にしたいときにぴったりのお店です。

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