東京・新橋に位置する「第一ホテル東京」のB1Fにある世界バイキング「エトワール」。2018年6月1日（金）～8月31日（金）まで「夏の美味彩々フェア」を開催しています。

バイキングのパイオニア

1962年、日本初の世界各国の料理を提供する世界バイキング「オリンピア」としてオープン。その後1993年、ホテルの建て替えと共に店名を「エトワール」に改名しました。

本格的な和洋中の料理やデザートを取り揃えており、年に4回フェアを開催。シェフが目の前でつくる実演コーナーは毎回大好評のパフォーマンスです。ランチ40種類・ディナー50種類以上が食べ放題！

世界バイキング「エトワール」のバイキングは創業の頃から現在まで、多くの方々の心とお腹を満足させてきました。

2018年8月31日（金）まで開催する「夏の美味彩々フェア」。ローストビーフ、フォワグラ料理、北京ダック、チーズをたっぷり絡ませていただくパスタ、夏らしい爽やかな桃の冷製スープや、激辛麻婆豆腐が登場します。

思わず写真を撮りたくなるカラフルな「浮き輪寿司」（ディナー限定）、3色ソースの「かき氷冷やし麺」は要チェックです。ディナータイムには“鰻×穴子”のフレンチ料理や“ふかひれスープの湯葉龍包”など贅沢なメニューもラインナップ。

「夏の美味彩々フェア」には、アメリカの人気アイスクリームブランド「ベン＆ジェリーズ」と「第一ホテル東京」がコラボレーションしたスペシャルスイーツが登場！ 「ベン＆ジェリーズ」オリジナルのカップに、アイスやホテルのケーキと共にパフェ風にデコレーションされたかわいらしいルックス。ここでしか味わえない限定のスイーツです。

「チェリーガルシア」

チェリーとチョコレートのチャンクが絶妙なアクセントとなっている「チェリーガルシア」。チーズケーキ、ジェノワーズ、フレーク、アイスをのせて、苺ソース・クッキーをトッピングし完成。ピンク色の見た目がキュートなスイーツです。

「トリプルキャラメルチャンク」

キャラメルアイス＆ソース＆チャンク入りの「トリプルキャラメルチャンク」。クラシックショコラケーキ、チョコジェノワーズ、フレーク、アイスの上にチョコソースとクッキーをトッピング。キャラメル好きにはたまらない味に仕上がっています。

「ベン＆ジェリーズ」の“いいこと”

1978年アメリカでアイスクリームが大好きな青年2人が始めた「ベン＆ジェリーズ」。現在では世界38ヵ国に展開する人気ブランドとなりました。その人気には5つのこだわりがあるのだそう。

1.人工着色料や、成長ホルモン剤を使ったミルクは不使用。安心な原材料で作っています。

2.日本で初めての「国際フェアトレード認証」を受けたアイスクリーム。

3.牛にも牧場の人にも地球にもハッピー！おいしいミルクのため、牧場の人と協働で持続可能な酪農を行っています。

4.放し飼いで育てたニワトリの卵を使っています。

5.未来のため、地球の気候変動問題に対してアクションを起こしています。

「第一ホテル東京」が誇る世界バイキング「エトワール」。会場に足を踏み入れれば、食欲を刺激する香りに包まれます。美味しそうな料理が一堂に並び、どれからいただこうか目移りしてしまいそう。好きなものを好きなだけいただく幸せな時間をお過ごしください。

JR・東京メトロ銀座線「新橋駅」より直結。この期間にしか味わえないデザートと、本格バイキングを堪能しに訪れてみてはいかがでしょうか？

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