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更新 2018.06.25 | 公開 2018.06.25

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集

新鮮な魚介を堪能できる東京・築地周辺は、美味しいお店が多いことでも有名です。今回は築地へ足を運んだ際にぜひ訪れてほしい、おすすめのお店5選をご紹介します。新感覚なデザートからフレンチまで、海の幸にあふれた築地の魅力にあなたもきっと魅了されるはずです!

あの芸能人の実家としても有名な玉子焼き屋さん

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築地市場で80年続く老舗玉子焼き専門店「丸武(まるたけ)」は、演出家や評論家などで活躍するマルチタレント「テリー伊藤」さんの実家なんです。

伝統の味を100円~というリーズナブルな値段で楽しめるこちらのお店では、玉子のふわっとした食感と、ホッとするようなやさしい甘さを味わえる「焼き玉」が人気メニュー。分厚い玉子焼きから伝わる奥深い味わいを堪能してみてください。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の2番目の画像

ほかにも、ダシの利いた玉子焼き味のアイスが入った「玉子焼味シューアイス」や、魚のすり身を使った「伊達ロール」など、変わり種のメニューも充実しています。築地で愛される伝統の食を味わってみませんか。

築地名物!100年近く続く「丸武」の絶品厚焼き玉子の魅力とは?

築地名物!100年近く続く「丸武」の絶品厚焼き玉子の魅力とは?

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スポット情報

丸武

丸武

東京都中央区築地4-10-10 築地センタービル1F

03-3542-1919

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国産うにの魅力を堪能できる。うに専門店「うに虎」

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の3番目の画像

鮮魚を使ったお店が軒を連ねる築地で、うにを食べるならここ「築地虎杖 うに虎(つきじいたどり うにとら) 中通り店」がおすすめ。

新鮮な国産うにを惜しげもなく、存分に使ったメニューが豊富に揃うこのお店では、和のイメージが強いうに丼の概念を覆す、フランス料理のような見た目をした「国産濃厚うに丼」がいただけます。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の4番目の画像

生クリームをベースに卵黄と昆布だしを利かせたムースは、まろやかさと上品さが相まって、思わず「上手い! 」と口にしたくなるでしょう。

ご飯とうにを絡めていただくと美味しさも倍増。おしゃれにうにを味わえる「国産濃厚うに丼」。うに好きの方は必見のメニューです。

築地場外市場に佇む「うに虎 中通り店」で旬の新鮮なうにを贅沢に食べ比べ

築地場外市場に佇む「うに虎 中通り店」で旬の新鮮なうにを贅沢に食べ比べ

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スポット情報

築地虎杖 うに虎 中通り店

築地虎杖 うに虎 中通り店

東京都中央区築地4-10-5 カネシン水産ビル1F

03-6327-5874

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もちもちorカリカリあなたはどっち派?

たい焼きではなく“まぐろ焼き”を提供する「さのきや」。大ぶりのまぐろの型でつくられるまぐろ焼きには、どれも小倉あんがたっぷりと詰まっています。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の5番目の画像

米粉を使い、もちっとした食感を表現した「中トロ」には、あんずをトッピング。

あんずのさっぱりとした酸味がアクセントになり、小倉あんのしっとりとした甘さがより際立ちます。見た目よりもあっさりとした仕上がりなので、男性の方でもペロリといただけますよ。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の6番目の画像

サクサク生地の「本マグロ」は、小倉あんのみとストレート勝負。あんの魅力をシンプルに楽しみたい方は「本マグロ」がおすすめ。そのまま食べるもよし、ミミの部分をあんに付けて食べてもよし。美味しい食べ方を見つけてみてください。

まぐろ型のたい焼き!? 築地・さのきやの新感覚スイーツ「まぐろ焼き」

まぐろ型のたい焼き!? 築地・さのきやの新感覚スイーツ「まぐろ焼き」

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スポット情報

さのきや

さのきや

東京都中央区築地4-11-9 築地市場外

03-3543-3331

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鮮度抜群のマグロを味わえる「すし一番」

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の7番目の画像

新鮮な本マグロを提供する「すし一番」では、定期的にマグロの解体ショーを開催しています。

100kg近くある本マグロが、職人さんの可憐な手捌きによって次々と解体されていくシーンは圧巻。楽しいおしゃべりも加わり、あっという間に、お寿司のネタへと変貌をとげます。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の8番目の画像

さばかれたばかりの本マグロは、その場ですぐにいただくことも。新鮮な本マグロは口に入れた瞬間にとろけ、旨みが口いっぱいに広がります。噛む必要もないくらいやわらかい本マグロを味わえるのはこのお店だけ。

“鮮度抜群”を五感で感じながら、本マグロを堪能してみてはいかがでしょうか。

すし一番で新鮮マグロを堪能!解体ショーは築地随一の大迫力

すし一番で新鮮マグロを堪能!解体ショーは築地随一の大迫力

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スポット情報

築地 すし一番 築地場外市場中央店

築地 すし一番 築地場外市場中央店

東京都中央区築地4-13-15

03-3524-7188

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築地食材を本格フレンチで楽しむ

築地から仕入れた新鮮な食材をフレンチで楽しめる「Maison Michel(メゾン ミッシェル)」。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の9番目の画像

オープンキッチンから聞こえる調理音が食欲をそそるこちらのお店では、シンプルで温かみのある料理を味わえます。

なかでも魚介をふんだんに使った「築地の新鮮魚介を使ったブイヤベース」は、お店のイチ押しメニュー。ムール貝やホタテなどから出た濃厚な旨みが、香ばしく焼いた魚介と相まって上品な味わいに。

新鮮な魚介から出来立てスイーツまで!築地周辺のグルメ特集の10番目の画像

特製ブイヤベースを絡めて食べれば、身も心も温まるホットなメニューになるでしょう。予算に応じて選べるコース料理や、100種類にも及ぶワインセラーなど、フレンチを思いっきり楽しむ要素がこのお店には揃っています。

東京メトロ有楽町線「新富町駅」7番出口より徒歩2分の「Maison Michel」で、ぜひ、本格フレンチを満喫してみてください!

ブイヤベースが絶品。新富町「Maison Michel」で築地直送の海の幸を楽しむ本格フレンチ

ブイヤベースが絶品。新富町「Maison Michel」で築地直送の海の幸を楽しむ本格フレンチ

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スポット情報

Maison Michel

Maison Michel

東京都中央区入船3-1-13 Centervillage築地2F

03-5244-9345

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