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更新 2017.12.18 | 公開 2017.12.18

オーストラリア発!モダン・タイ・レストラン「Longrain」が日本初上陸

恵比寿ガーデンプレイスタワー39Fにグランドオープンしたオーストラリア発のモダン・タイ・レストラン「Longrain」は、39Fからの絶景と本格タイ料理が贅沢に堪能できる場所。スパイスとハーブの香りと相性の良いワインをぜひ味わってみてはいかがでしょうか。

本場さながらの味を恵比寿のモダンなレストランで

オーストラリア発!モダン・タイ・レストラン「Longrain」が日本初上陸の1番目の画像

オーストラリア発の本格モダン・タイ料理レストラン「Longrain」が2017年8月、恵比寿ガーデンプレイスタワー39Fにグランドオープン。

本場さながらの“SPICY(辛さ)、SWEET(甘み)、SOUR(酸味)、SALTY(塩気)”の4要素を、絶妙なバランスで効かせたタイ料理を提供する話題の新店です。

タイ伝統のハーブとスパイスが香るオリジナルメニュー

オーストラリア発!モダン・タイ・レストラン「Longrain」が日本初上陸の2番目の画像

食事は鮮やかな色合いで高級感に溢れ、スパイスの香りに食欲をそそられます。屋台料理とは異なり、シェアしながら、スパイシーな食事が楽しめる大皿料理が魅力。

「ミャンカム(各1ピース400円)」は、タイ料理でスターターとして親しまれており、「ひと口でいろいろなものを食べる」という意味を持っている。

「“ミャンカム”海老ピーナッツソース」は海老のぷりぷりした食感が弾け、「“ミャンカム”フレッシュシトラスとココナッツ」はピンクグレープフルーツと青リンゴのフルーティーな清涼感が広がります。

甘味・酸味・辛味・塩気が一度に広がる贅沢サラダ

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「“ヤムウンセン” グリルサーモンとタイハーブ 春雨(2,800円)」は、香り豊かなハーブをジューシーなグリルサーモンと春雨でいただく、あたたかいサラダ。

一般的なヤムウンセンは海老を使用するのに対し、「Longrain」ではサーモンを使用することで独特の風味を持たせ、焦がした皮をのせてパリパリした食感を出しています。

具だくさん!味わい深いタイの鍋料理

オーストラリア発!モダン・タイ・レストラン「Longrain」が日本初上陸の4番目の画像

「Longrain タイ鍋(4,800円)」は前菜4品、デザート付きの冬限定セットメニューで、さっぱりとしたオリジナルスープと、ピリ辛なトムヤムスープの2種類のスープから選べます。山盛りのパクチーが清涼感を加え、奥深い味わいに。

39Fから恵比寿の風景を眺めながら、芳醇なワインやオリジナルカクテル、ピリリとスパイス香るモダン・タイ料理を味わい、至福の時間を過ごしましょう。

文/萩原かおり

スポット情報

Longrain

Longrain

東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39F

03-5424-1300

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