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更新 2018.06.29 | 公開 2018.06.29

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキ

東京・浅草に2017年オープンした「紅鶴」。SNSで話題沸騰中のパンケーキ店です。米粉をつかったふわふわ・プルプルの生地にこだわりのソースやトッピングがのったボリューミーなパンケーキ。1日60名分のみ提供しており、オープン前から行列ができる超人気店です。その人気の秘密に迫ります。

行列必至! 浅草の人気パンケーキ店「紅鶴」

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの1番目の画像

2017年、東京・浅草にニューオープンした「紅鶴」。ふわふわ食感が楽しいパンケーキ専門店です。

オープン前から行列ができるほどの人気店。10:00から先着60名に時間指定整理券を配布しているので、朝早くから並ぶ方も多いのだそう。並んででも食べたくなるその味をぜひ体験してみてはいかがでしょうか?

開放的なライブキッチン。プルプル生地に心が踊る

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの2番目の画像

店内に入るとそのスタイルに驚くはず。キッチンを囲むようにL字型にカウンター席が配置されており、目の前でプルプルのパンケーキがつくられる工程を見ることができます。

香りと音に期待がどんどん高まり、料理を待っている間も楽しい時間です。ゆらゆら揺れるパンケーキが目の前に運ばれてくれば、思わず感嘆の声が上がることでしょう。

鉄板で焼き上げる。こんなパンケーキ見たことない!

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの3番目の画像

「紅鶴」のパンケーキは米粉とキビ糖をふわっふわのメレンゲに入れて生地をつくっています。オーダーを受けてから一枚ずつ、こだわりの生地をカウンター前にある鉄板でじっくりと蒸し焼きします。

仕上がりはモチモチ、プルプル。しっかりボリュームのあるパンケーキが人気の理由です。

みんな大好きなチョコバナナ「炙りバナナのチョコナッツソース」

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの4番目の画像

ふわふわのパンケーキ生地を三段に重ねて、濃厚なチョコソースと香ばしいナッツをたっぷりかけます。バーナーでほんのり炙ったバナナをトッピングすれば完成!

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの5番目の画像

子どもの頃に縁日で食べた“チョコバナナ”のようなどこか懐かしい味にほっこり。ボリュームも満足のデザートパンケーキです。

SNS映えならこのメニューで決まり「ベーコンと目玉焼き」

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの6番目の画像

SNSで話題沸騰中の「ベーコンと目玉焼き」はお店のおすすめメニュー! 3段重ねの生地にほんのり甘めのソースと、塩っ気のあるベーコンが絶妙にマッチ。マーマレードもアクセントになっていて、「紅鶴」でしか体験できない味に虜になる人が続出しています。

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの7番目の画像

トップにのっている半熟の目玉焼きは、割ると中からトロ~リ黄身があふれでます。ストーリー映えすること間違いなし。ぜひ美味しい瞬間を撮影してみてくださいね。

待ち時間には楽しい浅草観光を

浅草で大人気!「紅鶴」の米粉を使ったもちぷる絶品パンケーキの8番目の画像

「紅鶴」は、店頭に並び来店時間を予約後、その時間に再来店するシステム。1日60名分しか提供しないので早めに来店して予約するのがおすすめです。

つくばエクスプレス「浅草駅」徒歩3分、東京メトロ銀座線「田原町駅」徒歩2分。「浅草駅」よりほど近い場所にあるので、待ち時間はぜひ浅草観光を楽しんでみてはいかがでしょうか?

スポット情報

紅鶴

紅鶴

東京都台東区西浅草2-1-11

03-3841-3910

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