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更新 2017.11.19 | 公開 2017.11.19

ライブキッチンから目が離せない! 恵比寿「APONTE」で楽しむ創作イタリアン

恵比寿にあるイタリアンレストラン「APONTE(アポンテ)」。こちらのお店の特徴は、イタリアンレストランでは珍しいフルオープンのカウンターキッチンです。普段は見られないシェフの技巧と共に、料理を楽しむことができます。また、女性にうれしい少量多皿のスタイルをとっています。そんなお店の人気メニューをご紹介します。

臨場感のあるカウンターキッチン

ライブキッチンから目が離せない! 恵比寿「APONTE」で楽しむ創作イタリアンの1番目の画像

恵比寿ガーデンプレイスからほど近い場所にあるイタリアンレストラン「APONTE(アポンテ)」。定番から創作まで、幅広いイタリア料理を楽しめるお店です。

イタリアンでは珍しい、フルオープンのカウンターキッチンが特徴的。普段は見ることのできないシェフの技巧を目前に、これから運ばれてくる料理に期待が高まります。

新しい味わい!シェフの名前が入ったスパゲッティ

ライブキッチンから目が離せない! 恵比寿「APONTE」で楽しむ創作イタリアンの2番目の画像

シェフの名前が入るこの店のおすすめメニュー「スパゲッティ Chef TAIZO」。

お皿が運ばれてくると、ふわりと香るシソ。ハマグリの出汁とトマトソースがスパゲッティに絡まる逸品です。お皿の上で、和と洋のマリアージュが楽しめます。

もちろん、ワインとの相性も抜群です。おすすめのワインを尋ねれば、丁寧に教えてくれるでしょう。

隠れた人気メニュー「ウニの洋風茶碗蒸し」

ライブキッチンから目が離せない! 恵比寿「APONTE」で楽しむ創作イタリアンの3番目の画像

「ウニの洋風茶碗蒸し」は創業時代からの人気メニュー。和食の茶碗蒸しにウニを使用して、洋風にアレンジした創作料理です。なめらかでクリーミーな舌触りなので食べやすく、リピーターが多いそう。濃厚なウニの味わいに、とりこになること間違いなし。この店に訪れたらぜひ味わっていただきたい逸品です。

女性にうれしい、少量多皿スタイル

ライブキッチンから目が離せない! 恵比寿「APONTE」で楽しむ創作イタリアンの4番目の画像

フルオープンのカウンターキッチンが、肩肘張らずイタリアンを楽しめる雰囲気を作り上げています。また、少量多皿のスタイルを取っているのもうれしいポイント。イタリアンだからといって遠慮せず、食べたいものを満足するまで食べられそうです。

お店はJR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩10分。ラストオーダーが25:00のため、22:00以降が狙い目です。早い時間から楽しみたい方は、予約をおすすめします。目と舌で味わえる絶品イタリアンを、ぜひ堪能してみてください。

スポット情報

APONTE

APONTE

東京都目黒区三田1-12-26

03-5773-0580

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