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東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアン

LeTRONC
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更新 2017.11.18 | 公開 2017.11.18
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シックなデザインと暖かみのある店内

東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアンの1番目の画像

東京・恵比寿。明治通り沿いにお店を構える「ALMA（アルマ）」は、ラテン語で“恵み”を意味します。通る人達を惹きつける落ち着いた外観。店内に足を踏み入れると、木材が多く使われた暖かみのある空間が広がっています。

明治通りに飲食店を増やした火付け役

東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアンの2番目の画像

「ALMA」は「CLASSIC INC.」の前身の会社が10年前に初めて東京に出店したお店です。出店当時は飲食店が少なかった明治通りも、「ALMA」出店をきっかけにお店が増え始め、今では上質な飲食店で賑わう通りになったそう。

シェフたちが腕をふるう料理を見ながらお酒を楽しむカウンター席。臨場感溢れるその光景に、これから運ばれてくる料理への期待が高まります。

この店で味わえるのは、東北魚介を中心としたイタリアン。毎日たくさんの東北の恵みが、食材となって届きます。それらの奥深くに秘められたおいしさが、お皿の上で花咲くのです。

彩りに溢れた前菜。「菜園風サラダ」

東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアンの3番目の画像

菜園風は、イタリア語で「オルトラーナ」。野菜を作る人という意味や菜園のという意味を持ち、野菜だけを使った料理などに付けられます。その名の通り「菜園風サラダ」は彩り豊かに野菜が飾られており、前菜にぴったりです。

東北の貝をふんだんに使った手打ちパスタ

東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアンの4番目の画像

トロッコリは、やや厚みがあり、ふっくらした茹で上がりが特徴のパスタ。トマトソースやオイルベースと絡めると、もちもちとした食感がたまりません。旨みたっぷりの東北の貝とともに召し上がれるこちらはお酒との相性も抜群です。

東北の恵みをいただきながら贅沢なひと時を

東北の恵みをお届け。恵比寿「ALMA」でいただく魚介イタリアンの5番目の画像

東北の旬な食材たちを堪能できる「ALMA」。その落ち着いた雰囲気から、会食や接待などの仕事関係での利用も多いとか。シェフの手仕事が見えるカウンターは、デートに大人気です。

また、週末には野菜のランチコース目当てに女性の方が集まります。自分へのご褒美に、ぴったりでしょう。

JR各線・東京メトロ日比谷線の「恵比寿駅」から徒歩6分の明治通りに沿いにあるためアクセスも便利です。ここでしか味わうことができない雰囲気や食材を、ぜひ堪能してください。

スポット情報

ALMA

ALMA

東京都渋谷区東3-15-6 百百代ビル 1F

03-5468-5737

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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