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肉の最先端はここ！ ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむ

LeTRONC
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更新 2017.11.30 | 公開 2017.11.30
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スタイリッシュな「肉LABO」で上質な肉を堪能

肉の最先端はここ！ ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむの1番目の画像

肉ビストロ「肉LABO（にくらぼ）」は、おいしい肉の食べられる店の激戦区でもある東京・田町に、2016年3月にオープンしました。肉の研究所（LABO）をコンセプトとした店内は、白を基調としたスタイリッシュな空間。

テラスを含め店内もガラス張りの開放感あふれる雰囲気の中、存分に上質な肉を楽しむことができます。

自慢のグリル！ おすすめ牛を部位ごとにオーダー

肉の最先端はここ！ ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむの2番目の画像

こちらのお店イチオシのメニューは、日替わりで部位ごとにg売りしている牛肉（ステーキ）です。いわゆるハラミの「アウトサイドスカート」、サシの入った赤身肉の「チャックテールフラップ」、一頭の牛から少量しか取れないきめ細やかな肉質の「イチボ」などといった部位ごとに、g単位で注文します。

絶妙な焼き加減で肉本来の旨さを堪能できるので、肉が大好きな方には特におすすめです。

しっとり味わい深い熟成パテを、ワインと一緒に楽しむ

肉の最先端はここ！ ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむの3番目の画像

ビストロでは定番のパテがお腹いっぱい食べられる「熟成パテ・ド・カンパーニュ食べ放題」（1,000円）も人気のあるメニューです。田舎風のパテをじっくりと熟成させて、低温で焼き上げた逸品。

鉄分豊富で栄養価の高いレバーや、香り豊かなハーブなどでつくられたパテは、女性にもおすすめのメニューです。しっとりとして味わい深いパテを、相性抜群のワインと一緒に楽しんではいかがでしょうか。

サイドメニューも見逃せない！ 肉を引き立てる野菜料理

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肉を食べると野菜も食べたくなるものですが、そんなときは「10種の農園バーニャカウダ」をおすすめします。厳選された旬の国産野菜を、特製のアンチョビソースでいただけるヘルシーな一品です。

見た目にも美しく、彩のよい新鮮な野菜を生食できるバーニャカウダは、脂ののった旨味たっぷりの肉を一層引き立てるサイドメニューです。

お得なポイントアプリもあり。人気ブランド肉を制覇！

肉の最先端はここ！ ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむの5番目の画像

「肉LABO」には、「ブラックアンガス」をはじめとする牛肉以外にも、「匠の大山鶏」、「日高四元 神威豚」など人気のあるブランド肉が取り揃えられています。土日祝日限定でテラス席ではペットの同伴も可能ですので、愛犬と一緒にランチを楽しめるのも魅力。

また、ポイントカード機能のついた店舗アプリもあるので、来店するときにはぜひアプリを利用してみてください。インターネットでの予約も可能です。

JR山手線・京浜東北線「田町駅」東口から徒歩5分とアクセスしやすいのも嬉しいポイント。舌がとろけるような上質のブランド肉を、「肉LABO」でカジュアルに楽しんでみてはいかがでしょうか。

スポット情報

肉LABO

肉LABO

東京都港区芝浦3-15-1 シティテラス田町1F

03-5439-6625

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

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