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更新 2017.11.30 | 公開 2017.11.30

肉の最先端はここ! ビストロ、田町「肉LABO」で肉のトレンドをカジュアルに楽しむ

肉好きな方にはぜひ一度訪れて欲しい東京・田町の「肉LABO」。人気のブランド肉などトレンド肉を、素材の旨味を引き出す種類豊富なメニューで提供しています。肉に合うお酒も各種取り揃えられており、開放感ある店内で上質の肉をカジュアルに楽しむことができる肉ビストロです。

スタイリッシュな「肉LABO」で上質な肉を堪能

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肉ビストロ「肉LABO(にくらぼ)」は、おいしい肉の食べられる店の激戦区でもある東京・田町に、2016年3月にオープンしました。肉の研究所(LABO)をコンセプトとした店内は、白を基調としたスタイリッシュな空間。

テラスを含め店内もガラス張りの開放感あふれる雰囲気の中、存分に上質な肉を楽しむことができます。

自慢のグリル! おすすめ牛を部位ごとにオーダー

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こちらのお店イチオシのメニューは、日替わりで部位ごとにg売りしている牛肉(ステーキ)です。いわゆるハラミの「アウトサイドスカート」、サシの入った赤身肉の「チャックテールフラップ」、一頭の牛から少量しか取れないきめ細やかな肉質の「イチボ」などといった部位ごとに、g単位で注文します。

絶妙な焼き加減で肉本来の旨さを堪能できるので、肉が大好きな方には特におすすめです。

しっとり味わい深い熟成パテを、ワインと一緒に楽しむ

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ビストロでは定番のパテがお腹いっぱい食べられる「熟成パテ・ド・カンパーニュ食べ放題」(1,000円)も人気のあるメニューです。田舎風のパテをじっくりと熟成させて、低温で焼き上げた逸品。

鉄分豊富で栄養価の高いレバーや、香り豊かなハーブなどでつくられたパテは、女性にもおすすめのメニューです。しっとりとして味わい深いパテを、相性抜群のワインと一緒に楽しんではいかがでしょうか。

サイドメニューも見逃せない! 肉を引き立てる野菜料理

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肉を食べると野菜も食べたくなるものですが、そんなときは「10種の農園バーニャカウダ」をおすすめします。厳選された旬の国産野菜を、特製のアンチョビソースでいただけるヘルシーな一品です。

見た目にも美しく、彩のよい新鮮な野菜を生食できるバーニャカウダは、脂ののった旨味たっぷりの肉を一層引き立てるサイドメニューです。

お得なポイントアプリもあり。人気ブランド肉を制覇!

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「肉LABO」には、「ブラックアンガス」をはじめとする牛肉以外にも、「匠の大山鶏」、「日高四元 神威豚」など人気のあるブランド肉が取り揃えられています。土日祝日限定でテラス席ではペットの同伴も可能ですので、愛犬と一緒にランチを楽しめるのも魅力。

また、ポイントカード機能のついた店舗アプリもあるので、来店するときにはぜひアプリを利用してみてください。インターネットでの予約も可能です。

JR山手線・京浜東北線「田町駅」東口から徒歩5分とアクセスしやすいのも嬉しいポイント。舌がとろけるような上質のブランド肉を、「肉LABO」でカジュアルに楽しんでみてはいかがでしょうか。

スポット情報

肉LABO

肉LABO

東京都港区芝浦3-15-1 シティテラス田町1F

03-5439-6625

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