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更新 2017.12.02 | 公開 2017.12.02

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」

「レストラン・エヌ・ルトゥール」は、東京・練馬にある隠れ家的レストラン。フランス料理をベースにしたシェフ自慢の創作料理をいただけます。オーナーシェフは、カリフォルニアキュイジーヌを確立させた実力派。季節の食材をお得に味わえるフェアやイベントも魅力的なお店です。

ゆったりとリラックスできる、隠れ家的レストラン

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」の1番目の画像

東京・練馬の目白通り近くにある「レストラン・エヌ・ルトゥール」。フランス料理をベースに、自由な発想で食材を取り入れた創作料理を味わえます。四季にあわせた野菜を盛り込んだコース料理は、シェフのこだわりが詰まったものばかりです。

32席ある店内は、昼間は光が差し込み明るい雰囲気。広々とした空間で、ゆったりとくつろぎの時間を過ごせます。

原点を大切にし、お客さんの要望に料理で応える

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」の2番目の画像

2003年5月にオープンし、2007年に現在の場所へ移転。どの世代からも愛される落ち着いた店内は、お客さんがリラックスして食事を楽しめるようになっています。

オーナーシェフはフレンチ、イタリアンの経験を積み「カリフォルニアキュイジーヌ」という新しいジャンルを確立した実力派。店名の「ルトゥール」には「原点」という想いを込め、お客さんの要望に料理で応えることを心がけているそう。

和と洋を感じる味わい！ フォトジェニックな創作料理

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」の3番目の画像

シェフ自慢のメニューである「ライスとインドマグロ・アボガドのマウンテンスタイル“N・Retour風”」。つぎ足しをして作られるシェフこだわりのソースは、醤油をベースに洋風に仕上げられています。

ほかでは味わえない、見た目も美しいお店オリジナルのライス料理です。きれいに盛り付けられていますが、上から思い切り崩して、混ぜていただきます。

シェフ秘伝のソースが味わい深い！ 絶品肉料理

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」の4番目の画像

おすすめメニューの「仏産鴨のロティ ビンテージポルトワインソース」。鴨胸肉は肉汁をかけながら焼き、ゆっくりと火を入れます。

ビンテージポルトワインは、エシャロットを入れて3分の1まで煮詰めていきます。そこに、鴨のダシ汁を追加。香ばしく焼きあがった鴨肉に旬野菜を添え、秘伝のソースでいただく絶品肉料理です。

大人数でのパーティーも可能！ お得なフェアも魅力的

シェフは新ジャンルを確立させた実力派。練馬のフレンチ創作料理店「レストラン・エヌ・ルトゥール」の5番目の画像

「レストラン・エヌ・ルトゥール」は、旬を味わうお得なフェアやイベントを行っています。季節を感じられる人気のフェアは、ホームページで随時詳細をチェックしてみてください。

また、大人数での貸し切りも可能です。友人同士の食事会、大切な人との記念日など特別な日を過ごすのにピッタリなお店です。

西武池袋線「桜台駅」から徒歩5分。駅から歩いて目白通りへ行くまでにあります。シェフのこだわりが詰まったおいしい創作料理で、充実したひとときを過ごしてみませんか？

スポット情報

レストラン・エヌ・ルトゥール

レストラン・エヌ・ルトゥール

東京都練馬区豊玉北4-4-9

03-5999-2003

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