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更新 2017.12.05 | 公開 2017.12.05

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアン

東京・恵比寿にある「Osteria La libera(オステリア ラ リベラ)」は、本格的なイタリアンを味わえるお店です。シェフの自由な感性、自由な発想から作り出される料理は、素材のよさが引き出され、どれも絶品です。また、鎌倉野菜や佐島漁港の魚介など、素材にもこだわりが光ります。

肩ひじ張らずに食事ができるカジュアルな雰囲気のお店

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアンの1番目の画像

東京・恵比寿にある「Osteria La libera(オステリア ラ リベラ)」は、素材を生かしたイタリアンを味わえるお店です。ビルの1階で営まれており、イタリアの国旗が目印になっています。

店内はカジュアルでアットホームな雰囲気。テーブルの席が並び、カウンター席もあります。店外にもテーブルと椅子が置かれており、天気がよい日は風を感じながら食事も楽しめるのが自慢です。

楽しみ方は、お客さん次第。皆が自由に楽しめるお店

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアンの2番目の画像

こちらのお店は、イタリアの郷土料理をベースにシェフの感性で作られる料理を、厳選されたイタリアンワインと合わせて楽しめるお店です。料理はどれも、素材の持ち味を生かすように作られています。

店名の中の「Libera」とは、イタリア語で「自由な」という意味。「シェフの自由な発想から作られる料理を、自由なシチュエーションで楽しめるお店でありたい」との想いが込められています。

毎朝仕入れる新鮮な鎌倉野菜など、素材にこだわった50種類もの料理を取り揃えています。「ちょっと1杯」から「しっかりとしたお食事」まで、利用シーンも時間帯も幅広く楽しめるのが人気の理由でしょう。

看板の魚料理、ズッパディペッシェがイチオシ

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアンの3番目の画像

「佐島産鮮魚のズッパディペッシェ」は、こちらのお店の定番メニュー。神奈川の佐島漁港から仕入れた鮮度抜群な魚介をふんだんに用いて作る、スープ仕立ての料理です。

鍋のフタを開けた瞬間、ふわりとおいしい匂いが当たりに広がり、食欲をそそります。

大きな白身魚、殻つきのエビやたくさんの貝を焼いてからスープで煮込んでおり、ひと口食べると魚介のうまみが口いっぱいに広がります。食べごたえがあるので、大人数でワイワイ囲んで味わいたい逸品。しめにはリゾットかパスタを選ぶことができ、最後までおいしくいただけます。

お店のこだわりを堪能できる前菜の盛り合わせも人気

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアンの4番目の画像

「オステリア ラ リベラのこだわり前菜の盛り合わせ」(1,800円)も、お店が太鼓判を押す人気メニュー。イタリアの伝統を感じられるトリッパなどの郷土料理や、ワインを飲みながらつまみたい料理が、大きなお皿に10種類以上のってきます。

イタリア・パルマ産の生ハムやカプレーゼ、濃厚なうまみが自慢のパテにカルパッチョなど、肉、野菜、魚がバランスよく食べられるのはうれしいものです。

メッセージプレート付きデザートでサプライズ演出も!

恵比寿「Osteria La libera」でいただく素材のうまみ引き立つイタリアンの5番目の画像

「Osteria La libera」は、「お誕生日用 メッセージプレート付きデザート盛り合わせ」の用意があるので、大切な人へのお祝いの際にサプライズの演出が可能です。お店こだわりのイタリアンドルチェでのお祝いするのはいかがでしょうか。

また、その日のイチオシの食材でつくる、さまざまな料理を食べられるのがお店の自慢です。たいへん人気のお店ですが、平日の18時~20時頃は比較的予約が取りやすいので狙い目と言えます。

「Osteria La libera」はJR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」から徒歩5分ほどの場所にあります。JRの線路沿いに進むと、お店が見えてくるでしょう。あなたも「Osteria La libera」で、素材のよさが引き出されたイタリアンをワインとともに味わいませんか。

スポット情報

Osteria La libela

Osteria La libela

東京都渋谷区恵比寿南1-18-11 西田ビル1F

03-6452-4853

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