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EDIT 2018.07.13 ･ POST 2018.07.13

南信州牛100%のハンバーガー「ファームカフェココロ」

長野県 > 飯田・大鹿・根羽

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目次

  1. 天竜峡の癒やしスポット「ココロファームビレッジ」
  2. 南信州の食材を味わえる「ファームカフェココロ」
  3. 看板メニュー「ココロバーガー」
  4. 天竜峡の自然で遊んだあとのひと休みに

長野の名勝・天竜峡の近くに、南信州の自然と農産物を楽しめる癒やしスポットがあることをご存じですか。

"ココロ和む南信州リゾート”がテーマの「ココロファームビレッジ」にあるカフェ「ファームカフェココロ」では、南信州の食材を使ったハンバーガーを堪能することができます。シャキシャキの朝採れレタスや南信州牛100％の肉汁あふれるパテなど、南信州の旨みがギュッと詰まった絶品バーガーをご紹介します。

天竜峡の癒やしスポット「ココロファームビレッジ」

「ココロファームビレッジ」内「ファームカフェココロ」

長野県飯田市にある名勝・天竜峡の近くに佇む緑に囲まれた「ココロファームビレッジ」。

“ココロ和む南信州リゾート”をテーマに、豊かな自然と南信州の新鮮な農産物を味わえる場所として、南信州の農産物を豊富に揃えたマルシェやレストラン、カフェなどを展開。樹木に囲まれた空間は落ち着いた雰囲気で、ココロ和む癒やしのスポットとして天竜峡を訪れる人たちに親しまれています。

南信州の食材を味わえる「ファームカフェココロ」

「ファームカフェココロ」店内

「ココロファームビレッジ」内にある、有機野菜のおいしさを発信する“飲食だけでなく、ゆとりある時間と場所の提供を通じた、心地よい空間の実現”がコンセプトのお店「ファームカフェココロ」。

その日の朝、南信州で採れた新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューや、焼きたてのパン、オリジナルのスムージーを堪能することができます。

南信州の農産物を使ったメニューは、同施設にある「リストランテ・ココリズム」でも味わえますが、少しカジュアルに、気軽に食事を楽しみたい人に「ファームカフェココロ」がおすすめです。

看板メニュー「ココロバーガー」

ファームカフェココロ「ココロバーガー」

朝採れたばかりのシャキシャキのレタスに、南信州牛100％の肉汁あふれる150gの大ボリュームパテ、じっくりローストした玉ねぎは甘みがあります。生産者こだわりのみずみずしいトマト、シェフが1か月かけて丁寧につくった天竜峡黒豚ベーコンなど、南信州の食材が、自家製全粒粉バンズにギュッと詰まった一品。

濃厚なトマトデミグラスソースとチェダーチーズもたまりません。ここでしか味わえない絶品バーガーをぜひ堪能してみてくださいね。

天竜峡の自然で遊んだあとのひと休みに

ファームカフェココロ「ココロバーガー」の秘密がかかれた黒板

「ファームカフェココロ」は、JR飯田線「天竜峡駅」から徒歩5分ほどのところにあります。

ライン下りやラフティングなど“自然を楽しむ”天竜峡で思いっきり遊んで疲れたら、ココロ和む南信州リゾート「ココロファームビレッジ」でひと休みしませんか。天竜峡へ訪れた際はぜひ立ち寄ってみてください。

スポット情報

ファームカフェココロ

ファームカフェココロ

長野県飯田市 川路7620

0265-49-5560

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