Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
- 52
- 0
- 0
今回作るのは、たまごをたっぷりと使ったお食事トーストです。食パンの上にベーコンやゆで卵をマッシュしたもの、とろけるチーズ、仕上げにしっかり泡立てたメレンゲと卵の黄身を乗せて焼き上げます。
メレンゲがまるで雲のようなこのパンは、ナイフを入れると黄身やチーズがとろける逸品。ボリューム満点でフォトジェニックな絶品トーストです。
用意するのは食パン、ベーコン、とろけるスライスチーズ各1枚、卵1個。さらにゆで卵2個と、マヨネーズ大さじ1、はちみつ小さじ1、塩、胡椒少々です。
まずは、ゆで卵をマッシュします。ゆで卵2個をボウルに入れ、スプーンでつぶしましょう。ここにマヨネーズ、はちみつ、塩、胡椒を加えて味を整え、混ぜ合わせていきます。
次にメレンゲを作りましょう。ボウルに卵白を入れます。そしてハンドミキサーを使用して、角が立つまでしっかりと泡立てましょう。ここでのポイントはしっかりと泡立てること! このメレンゲがしっかりしていることで、よりふわふわで雲のような仕上がりになるのです。
その後、食パンにベーコン、マッシュしたゆで卵、とろけるスライスチーズ、泡立てたメレンゲの順に乗せていきましょう。仕上げとして、メレンゲの中央に卵黄を乗せます。
温めておいたオーブントースターで2~3分、メレンゲがこんがりとするまで焼きます。オーブントースターをあらかじめ温めておきましょう。このポイントを守れば、メレンゲが上手に焼けますよ。
お皿に乗せたら完成です。パンを半分にカットし、卵黄をとろけさせれば、よりフォトジェニックに仕上がります。ベーコンやチーズ、マッシュしたゆで卵の美味しさも味わえる絶品トーストです。
ボリューム満点、見た目も楽しいこちらのクラウドパンは、休日のブランチにピッタリです! たっぷり卵をつかったパンなので、しっかりとエネルギーがチャージでき、さらには気分も上がります。ふわふわのクラウドパンを楽しく味わってみませんか。
監修/Niki・B・Shun
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
Memories from Yakushima【男5人で縄文杉に会うため屋久島へ】
男5人で屋久島へ行ってきました。 太鼓岩からの景色は最高で、白谷雲水峡にある苔むすの森は、幻想的過ぎました。 縄文杉は道中が長いですが、達成感はとてつもないです。 大川の滝や千尋
鹿児島県
Takuya Otani
ガーゼに包まれた絶品レアチーズケーキ『cafe&bar anthem』
チーズケーキ好きにはたまらない濃厚なレアチーズは神戸に行ったら絶対に食べるべき! 注文時に店員さんにお願いすると描いてくれる可愛いラテアートもとってもおすすめ。 お気に入りのカフェ
兵庫県
Banane(バナーヌ)
ディズニー「ミッキー&フレンズ」カフェが東京・大阪・名古屋で順次開催
ディズニー・ミッキー&フレンズをコンセプトにしたスペシャルカフェ「ミッキー&フレンズ」OH MY CAFEが期間限定でオープン。2023年2月17日(金)より東京にて、3月16日(
LeTRONC
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「不思議の国のアリス」コンセプトルーム登場!
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイにアリスの不思議な世界を楽しめる期間限定コンセプトルームが2021年10月1日(金)から11月30日(火)まで登場します。
LeTRONC
初心者におすすめ!高尾山登山
新宿から1時間もかからずに行ける高尾山! 都内とは思えない、自然のパワーを感じられる場所です。 ちょっとした運動にもおすすめ!
東京都
Misa
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!