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更新 2017.11.29 | 公開 2017.11.29

まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムース

福岡・桜坂に佇む「西洋菓子工房 IMURI（イムリ）」は地元の人に愛されるお菓子屋さんです。素材を生かして作られるケーキはまさに芸術。その魅力に迫ります。

まるで絵本の世界を訪れたかのよう。桜坂の高台に佇む洋菓子店

まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムースの1番目の画像

桜坂にひっそりと佇む「西洋菓子工房 IMURI」は、「原点を大切にする」観山グループから生まれた洋菓子店です。閑静な住宅地の一角にあり、地元の人に愛されています。

桜坂を登っていくと、こちらの大きな看板が目に止まります。入り口が自然に囲まれており、まるで絵本に出てくるような雰囲気を醸し出しています。

パールのような見た目は芸術品！ 柚子香る「ユフラ」は大人女子に大好評

まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムースの2番目の画像

大人女子が絶賛する「ユフラ」は、なめらかな口当たりのクリームチーズのムース・爽やかな酸味の柚子のムースを使った贅沢なスイーツです。

ふわっとした口溶けと同時に柚子の香りが広がり、一口食べると幸せ気分に浸れます。まるでパールのように可愛らしい見た目も、女性人気が高い理由のひとつ。

素材にこだわったチョコムースは、チョコ好きにはたまらない

まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムースの3番目の画像

ビターとミルクの2種類のチョコレートを使用したムースショコラ「ドゥーブルショコラ・アリバ」。チョコレートはシェフが見極めた逸品を使っています。

チョコレート好きにはたまらない濃厚なチョコレートスイーツです。ムースなのでしっとりとした食感と、くどくない甘さが特徴的。

素材にとことんこだわり、美味しさを追求するスイーツ職人たちの想い

まさに食べる芸術。パティスリー、福岡・桜坂「西洋菓子工房 IMURI」の柚子香るなめらかチーズムースの4番目の画像

店名の「IMURI」とは原点というラテン語です。「IMURI」の考える原点とは、「本物の味を追求し、心からのおもてなしを大切にすること」。

この想いがあるからこそ地元の人に愛されるお店となりました。福岡市営地下鉄七隈線「桜坂駅」徒歩6分。職人の想いがこもった絶品スイーツをぜひお試しください。

スポット情報

西洋菓子工房 IMURI

西洋菓子工房 IMURI

福岡県福岡市中央区谷1-3-15

092-762-7100

詳細はこちら

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