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更新 2017.12.12 | 公開 2017.12.12

本場イタリアのパンを味わえる!江戸川橋のフォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」

東京・江戸川橋にある「フォカッチェリア アルタムーラ」は、東京でも珍しいフォカッチャ専門店です。イタリア南東部プーリア地方別名“パンの街”で修行を積んだオーナーが営んでいます。その腕は確か。

パステルイエローが目を引く!かわいらしい外観が目印

本場イタリアのパンを味わえる!江戸川橋のフォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」の1番目の画像

東京・新宿にある「フォカッチェリア アルタムーラ」は、東京でも珍しいフォカッチャ専門店です。「明るい南イタリア」をイメージして作られたパステルイエローの外観は、通る人達の目を引きます。

店内はスポットライトが照らす落ち着きのある雰囲気となっており、焼きたてのパンを食べることのできるようカウンターとテーブル席が用意されています。

焼きたてのパンたちが並ぶ魅惑のショーケース

本場イタリアのパンを味わえる!江戸川橋のフォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」の2番目の画像

お店に一歩入ると、店内いっぱいに立ち込める香ばしい匂いに食欲をそそられるでしょう。入ってすぐのショーケースには、できたてのフォカッチャやパンが並んでおり、テイクアウトするもよし、コーヒーを注文して店内でゆっくり食べるもよしと自分のスタイルで楽しむことができます。

パン本来の味を楽しめる!シンプルな味付け

本場イタリアのパンを味わえる!江戸川橋のフォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」の3番目の画像

パン本来を味を楽しめるようハーブやオリーブなど、シンプルな味付けが中心となっているフォカッチャは、塩加減と食感のバランスが絶妙です。フォカッチャだけではなく、本場の味を再現して作られるサンドイッチやクロワッサンなども味わえます。

お酒と味わうパンはまた別の味!

本場イタリアのパンを味わえる!江戸川橋のフォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」の4番目の画像

本場イタリアのワインと共にパンを食べる習慣から、お店でもビールやワインなども注文することができます。お酒と一緒に食べるパンはまた違った一面を見せてくれることでしょう。

フォカッチャ専門店「フォカッチェリア アルタムーラ」は、東京メトロ東西線「神楽坂駅」徒歩5分の江戸川橋通り沿い黄色い外観が目印です。本場の味を楽しめるこの店で、フォカッチャの味を楽しんでみてください。

スポット情報

フォカッチェリア アルタムーラ

フォカッチェリア アルタムーラ

東京都新宿区山吹町5

03-6265-3842

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