東京・四谷三丁目にある「Island Burgers（アイランドバーガーズ）」は、手作りグルメバーガーの専門店です。酒種酵母のバンズと、肉汁あふれる旨みたっぷりのパテで作り上げる本格的なバーガーが食べれます。「Island Burgers」という名前は、ヤシの木のピックが刺さったハンバーガーが島に見えることから名づけられたそう。

店内はビーチリゾートのレストランをイメージさせるような雰囲気で、ハンバーガーを食べるにはピッタリなおしゃれな空間が広がっています。オープンキッチンになっているので、店員さんが鉄板の上でパティや具材を焼く音や匂いがワクワク感を高めてくれます。

この店では、こだわりが詰まったハンバーガーがなんと約20種類用意されています。なかでもお店一番の人気を誇るメニューが「ベーコン・エッグ・チーズバーガー（税込 1,390円）」。

レタス、トマト、チョップされた玉ねぎにこだわりのパティ、チーズ、自家製ベーコンにエッグ、そしてバーベキューソースと、ハンバーガーの定番がぎゅっと詰め込まれた最も贅沢なスタンダードバーガーです。とろけるチーズとジュワッと溢れる肉汁に食欲が止まりません。豊富なメニューに迷ったら、ぜひこちらを選んでみてください。

お肉の味をしっかり噛み締めたい人におすすめのメニューが「ワイルド・ジェイソン・バーガー（税込 1,520円）」。少し小さいサイズもあります。野菜もソースもないハンバーガーは、ハンズとパティに自信があるからこその逸品です。

「Island Burgers」には、ハンバーガー以外にもサラダやスープのサイドメニューも。数量限定で提供されている「熟成！自家製ベーコン」（税込 480円）」は、ベーコンを7日間塩漬けにしたもので、手間ひまかけた味わいを感じられるメニュー。粒マスタードとの相性も抜群で思わずビールがすすんでしまいます。

「Island Burgers」は、東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」の3番出口から、大通り沿いに四谷方面に徒歩2分ほど。みずほ銀行の向かいにあります。

夜の時間は比較的いつでも入店しやすいとのこと。ランチならば、第1・3月曜日が空いていて狙い目なんだとか。ビーチリゾートのレストランをイメージしたおしゃれな店内で、一つひとつ丁寧に作り上げるこだわりの逸品をぜひお楽しみください

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