おでかけ動画マガジン

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」

LeTRONC
LeTRONC
更新 2017.12.11 | 公開 2017.12.11
お気に入り
  • Share on

フランス中部リヨンを思わせる、白を基調とした空間

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」の1番目の画像

大阪・心斎橋の老舗フレンチ「ヴァンサンク・ブランシュ」。店名の「ブランシュ」がフランス語で「白」を意味するとおり、外観からインテリアに至るまで清潔感のある白を基調としています。

床に使われるタイル状のウォールナット材は、シックな雰囲気を演出。フランス中部の都市リヨンを思わせるスタッコ材やテラコッタなども使用されており、上品な温かみに包まれます。

3世代にわたって愛され続けてきた老舗ビストロ

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」の2番目の画像

1975年にオープンした老舗として知られるこちらのビストロは、3世代にわたってお客さまに愛され続けてきました。現在のシェフは、5代目となる中西健二氏。

オープン当時の所在地が25番地だったため、「25」を意味するフランス語「ヴァンサンク」が店名に使われています。当時のフランスで、番地を店名にとり入れる流行にならいました。

珠玉のメイン料理がお好みで選べるランチコース

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」の3番目の画像

美しい盛りつけに目を奪われる「ノドグロのポアレ 茶豆のピューレとカニみそのソース」は、脂ののったノドグロと濃厚なカニ味噌の相性が抜群の逸品。

このような珠玉のひと皿が楽しめるランチコースは、メイン料理を3種から選ぶスタイルです。上品に盛りつけられた一皿一皿が、特別な人との特別な時間を華やかに彩ります。伝統的なフレンチビストロならではの料理を目と舌で存分に味わいましょう。

2種類のディナーはシェフの完全おまかせコースも

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」の4番目の画像

ギュッと旨味のつまったやわらかい合鴨が、花びらのような色合いで盛りつけられている「河内合鴨のロースト オレンジソース」は芸術作品のような逸品。

このようにゴージャスなメイン料理が楽しみなディナーのコース料理は、「Evolution（エヴォリュシオン）」とシェフおまかせの「Speciale（スペシャリティ）」の2種類から選べます。素材はもちろん、調理法にもこだわった自慢のコース料理です。

ヨーロッパに旅をしているかのような気分を楽しもう

アートなコース料理で記念日をより素敵に。心斎橋の老舗ビストロ「ヴァンサンク・ブランシュ」の5番目の画像

伝統的なフランス料理に現代風のアレンジを加えた四季折々の料理。内装にもヨーロッパの歴史や風土に基づいたデザインがなされています。

誕生日や結婚記念日の人には写真撮影と、その写真をワインのラベル風に仕上げたステッカーが無料でプレゼントされます。優雅な時間を大切に記念にしたい人におすすめです。

「ヴァンサンク・ブランシュ」は、OsakaMetro御堂筋線・長堀鶴見緑地線「心斎橋駅」の7番、8番出口から徒歩2分の場所にあります。辻本ビル1Fの白いエレガントなエントランスが特徴的です。

スポット情報

ヴァンサンク・ブランシュ

ヴァンサンク・ブランシュ

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-9-31

06-6245-6223

詳細はこちら

※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。

  • Share on

関連する記事

おすすめの記事