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毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」

LeTRONC
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更新 2018.12.21 | 公開 2017.12.03
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和菓子と日本酒のマリアージュが楽しめる店

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の1番目の画像

東京・千駄木にある「和菓子薫風（ワガシクンプウ）」は自家製の和菓子を日本酒と一緒に味わうことの出来るお店です。奥まった路地の中に佇み、抹茶色のドアが柔らかい和の雰囲気を醸し出しています。

大きなテーブルに8席ほどの店内は、こぢんまりとしていながらも居心地の良さを感じさせる作りに。白い壁にはシンプルな和雑貨と日本酒が並び、和菓子とのマリアージュに期待が高まります。

素材の香り漂う和菓子に厳選日本酒をどうぞ

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の2番目の画像

南からの新緑の香り漂う風が、心を爽やかにする様子を表している「薫風自南来」という禅語から名付けられたという「和菓子薫風」。その名の通り、素材の香りを生かした和菓子を提供しています。

組み合わせる日本酒は、常時30～40種類。店主自らが蔵元へ訪れ、選び抜かれたものばかりです。和菓子同様、季節感を大切にしているため、その時々で違った味を楽しめます。

旬な食材は産地までこだわる！「レモンどら焼き」

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の3番目の画像

人気の「レモンどら焼き」は、レモンの程よい酸味とつぶ餡の組み合わせがたまりません。2つが合わさって作られるハーモニーを最大限に楽しめるよう、どら皮の配合も計算された一級品です。

またコンフィに使われるレモンは、愛媛産の無農薬のもの。こだわり抜かれた素材はどれも、1年のうちで今が1番美味しいという旬なものばかりです。

自家製和菓子は日本酒との相性も計算済み！

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の4番目の画像

透明感のある見た目が美しい「寒天ぜんざい」。寒天や大納言小豆に添えられた、ジャスミン茶のシロップと甘夏のピールが素敵なアクセントになっています。

全て自家製のもので作られているため、身体にも優しく上品な味。もちろん日本酒との相性は抜群です。

お酒が苦手な方は中国茶で。毎月5名様限定のコースも

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の5番目の画像

日本酒だけではなく中国茶にも強くこだわっているお店なので、お酒が苦手な方でも楽しめます。また月に1度、日本酒と和菓子のマリアージュコースを19:00より行っています。5名様限定なので、お問い合わせはお早めに。

東京メトロ千代田線「千駄木駅」団子坂出口から徒歩3分。住宅街の中にひっそりと佇んでいます。店頭に飾られた杉玉と抹茶色のドアが目印です。「和菓子薫風」で和菓子と日本酒が奏でる不思議なハーモニーを是非ご堪能ください。

スポット情報

和菓子薫風

和菓子薫風

東京都文京区千駄木２−２４−５

03-3824-3131

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