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2017年12月03日更新

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」

東京・千駄木の「和菓子薫風(ワガシクンプウ)」は、自家製和菓子を厳選された日本酒と一緒にいただくことのできる珍しいお店です。店主自ら蔵元を訪ねて選ぶ季節に合わせた日本酒は、常時30~40種類以上。旬な食材を使って作るこだわり抜かれた和菓子との組み合わせを楽しめます。

和菓子と日本酒のマリアージュが楽しめる店

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の1番目の画像

東京・千駄木にある「和菓子薫風(ワガシクンプウ)」は自家製の和菓子を日本酒と一緒に味わうことの出来るお店です。奥まった路地の中に佇み、抹茶色のドアが柔らかい和の雰囲気を醸し出しています。

大きなテーブルに8席ほどの店内は、こぢんまりとしていながらも居心地の良さを感じさせる作りに。白い壁にはシンプルな和雑貨と日本酒が並び、和菓子とのマリアージュに期待が高まります。

素材の香り漂う和菓子に厳選日本酒をどうぞ

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の2番目の画像

南からの新緑の香り漂う風が、心を爽やかにする様子を表している「薫風自南来」という禅語から名付けられたという「和菓子薫風」。その名の通り、素材の香りを生かした和菓子を提供しています。

組み合わせる日本酒は、常時30~40種類。店主自らが蔵元へ訪れ、選び抜かれたものばかりです。和菓子同様、季節感を大切にしているため、その時々で違った味を楽しめます。

旬な食材は産地までこだわる!「レモンどら焼き」

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の3番目の画像

人気の「レモンどら焼き」は、レモンの程よい酸味とつぶ餡の組み合わせがたまりません。2つが合わさって作られるハーモニーを最大限に楽しめるよう、どら皮の配合も計算された一級品です。

またコンフィに使われるレモンは、愛媛産の無農薬のもの。こだわり抜かれた素材はどれも、1年のうちで今が1番美味しいという旬なものばかりです。

自家製和菓子は日本酒との相性も計算済み!

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の4番目の画像

透明感のある見た目が美しい「寒天ぜんざい」。寒天や大納言小豆に添えられた、ジャスミン茶のシロップと甘夏のピールが素敵なアクセントになっています。

全て自家製のもので作られているため、身体にも優しく上品な味。もちろん日本酒との相性は抜群です。

お酒が苦手な方は中国茶で。毎月5名様限定のコースも

毎月5名限定のコースも。和菓子と日本酒を一緒に味わう千駄木「和菓子薫風」の5番目の画像

日本酒だけではなく中国茶にも強くこだわっているお店なので、お酒が苦手な方でも楽しめます。また月に1度、日本酒と和菓子のマリアージュコースを19:00より行っています。5名様限定なので、お問い合わせはお早めに。

東京メトロ千代田線「千駄木駅」団子坂出口から徒歩3分。住宅街の中にひっそりと佇んでいます。店頭に飾られた杉玉と抹茶色のドアが目印です。「和菓子薫風」で和菓子と日本酒が奏でる不思議なハーモニーを是非ご堪能ください。

スポット情報

和菓子薫風

和菓子薫風

東京都文京区千駄木2-24-5

03-3824-3131

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