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木頭柚子のとっておきスイーツギフト
大勢で集まる機会が増える年末年始。そんなときに悩んでしまうのが、持っていく手土産選びです。そんなときにぴったりな柚子の爽やかスイーツギフトはいかが？
渋谷ヒカリエB2Fにある「KAORU -KITO YUZU-」は、徳島県産の木頭（きとう）柚子を使用したスイーツや調味料の専門店です。農産物の最高峰の賞を受賞した木頭柚子は、標高300mの寒暖差の厳しい徳島県・木頭で栽培された最高級品。限られた場所でしか味わえなかった銘柄を、もっと幅広く楽しんでもらいたいというコンセプトのもと「KAORU KITO YUZU」が誕生しました。
少人数でも大人数でもバッチリ。寒い季節のあたたかい交流に彩りを添える、とっておきギフトセットをご紹介します。
しっとりサクサク、魅惑の食感「ラスク」
クリームイエローのホワイトチョコがたっぷり沁み込んだしっとり＆サクッとラスクは、老若男女誰もが喜ぶ王道スイーツ。濃厚なホワイトチョコに木頭柚子の爽やかな香りが口の中で弾けます。温かい紅茶やコーヒーとぴったり、さくっと軽い食感をとことん味わって。（2,160円/10枚）
とろける柚子ガナッシュ「トリュフチョコ」
ホワイトとグリーンのコロコロとした可愛らしいトリュフ。中には木頭柚子をたっぷり練り込んだフルーティーなガナッシュが。柔らかな口溶けと弾けるフレッシュな柚子の香りが楽しい、冬にぴったりのトリュフチョコです。（1,001円/4個・1,401円/6個）
柚子＆クリームの甘い幸せをシェア「ロールケーキ」
柚子ピールを練り込んだ生地と、柚子ピール＆果汁をふんだんに使った濃厚クリームにうっとり。爽やかな柚子生クリームを、しっとりとしたクリームイエローの生地で優しく包み込んだ、とっておきのロールケーキです。家族と仲間と切り分けて、幸せな甘さをシェアしちゃいましょう。（フルサイズ 2,001円／ハーフサイズ 1,001円）
バターと柚子の風味に夢中「フィナンシェ」
バターの香りがふわりと立ちのぼる、しっとりフィナンシェに木頭柚子を添えて。スティック状なので手を汚さずに手軽に頂くことができます。長期間日持ちもするので、ギフトとしても最適です。（2,801円/10本）
取材・文／おゝしろ実結
スポット情報
KAORU -KITO YUZU-
東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs B2階
03-6434-1763
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