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更新 2017.12.18 | 公開 2017.12.18

吉祥寺店限定ビールも！進化系ドイツ料理専門店 「シュマッツビアダイニング吉祥寺」

本場ドイツの伝統的製法をあえて日本で再現したフレッシュなクラフトビールを始め、日本人に食べやすくアレンジした進化系ドイツ料理メニューを楽しむ「シュマッツビアダイニング吉祥寺」。ワイン派も絶賛するすっきりしたのど越しの「キチジョウジピルスナー」や、薄くスライスした鶏むね肉をサクッと揚げた、「ジャーマンチキンバーガー」など、やみつきメニューが目白押しです！

国内最大級のセレクション！ 本場ドイツのビールと進化形ドイツ料理が並ぶビアダイニング

吉祥寺店限定ビールも！進化系ドイツ料理専門店 「シュマッツビアダイニング吉祥寺」の1番目の画像

ドイツ語で幸せな音を意味する“シュマッツ”を店名に使用した「シュマッツビアダイニング吉祥寺店」は、本格ドイツビールや料理が楽しめるカジュアルダイニングです。都内4軒目となる吉祥寺店には、ここでしか味わえない「キチジョウジピルスナー」をはじめとする、8種類のオリジナルビールが勢ぞろい。本場ドイツの味を日本人好みにアレンジした、シュマッツ特製のドイツ料理とともに堪能しましょう。

香りや旨みを完璧な状態に保つべく、徹底的に温度管理されたオリジナルビールを注ぐのは、バーテンダーならぬ“ビアテンダー”。黄金色に輝く巨大なビアサーバーから提供される至極の一杯に、思わず舌が鳴ってしまうかも。

迷ったらまずはこれ！ 吉祥寺店限定ドラフトビールに酔いしれる

吉祥寺店限定ビールも！進化系ドイツ料理専門店 「シュマッツビアダイニング吉祥寺」の2番目の画像

吉祥寺店限定の「キチジョウジピルスナー」は、ドイツ原産の大麦モルトとホップを使用したフルーティーな味わいが特徴。白ワインテイストのフレーバーが食欲をモリモリ刺激します。アルコール度数も4.8%と低めなので、食前酒におすすめです。

ほかにも、ドライでやわらかなモルトの風味がエレガンスな「ビットブルガー」や、華やかな香りと高貴な苦みがすっきりとしたのどごしを演出する「エーデルピルス」など、奥深いビールが満載。500年以上歴史のある「ビール純粋令」というドイツビールの伝統的な製法にこだわったオリジナルビールでのどを潤しましょう。

ビールのおともにピッタリ！ ボリューミー＆やみつきドイツ料理

吉祥寺店限定ビールも！進化系ドイツ料理専門店 「シュマッツビアダイニング吉祥寺」の3番目の画像

爽やかなドラフトビールに合わせるのは、シュマッツ自慢のアレンジドイツ料理で決まり。薄くカリっと揚げたポークカツレツ（シュニッツェル）にトマトソースとチーズをトッピング「シュニッツェル・パルミジャーナ」はやみつきになる人続出の一品です。

吉祥寺店限定ビールも！進化系ドイツ料理専門店 「シュマッツビアダイニング吉祥寺」の4番目の画像

ほかにも、シュマッツオリジナルの「ドイツ風シャルキュトリボード」は生ハムとサラミ、特製ザワークラウトとピクルスの盛り合わせ。木槌でクラッカーを割って楽しんで！インスタ栄え間違いなしです。

文／千祈（Kazuki）

スポット情報

シュマッツビアダイニング吉祥寺

シュマッツビアダイニング吉祥寺

東京都武蔵野市吉祥寺本町2-2-2 ルルビル B1F

0422-27-1288

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