小動物と過ごす癒しタイム「もふもふ小動物カフェ4選」
ウサギやハリネズミ、カワウソなどのキュートな小動物たちを愛でたい、モフモフしたい、癒されたい!そんなあなたにおすすめの小動物カフェをご紹介。その可愛らしい姿に、日頃の疲れも吹き飛ん
日本
LeTRONC
- 21
- 146
- 0
大阪府 > (大阪)福島・野田・中之島
大阪・福島にある焼き鳥店「鶏や 一十(いちじゅう)」。和風の造りで、一見入口がどこか迷ってしまう外観はまさに隠れ家のよう。店名が書かれた深紅ののれんが目印です。
店内はカウンター席のみで、ひとりでも入りやすい雰囲気。上質な焼き鳥をじっくり味わうにはぴったりです。利用する年齢層も30代~50代と比較的高めで、落ち着いて焼き鳥を楽しめます。
「鶏や 一十」のご主人は、ミシュランで一つ星を獲得している焼き鳥店「あやむ屋」で働いていました。そんなご主人が独立してオープンさせたのがこちらのお店。「ミシュランガイド京都・大阪2018」のビブグルマンに掲載されています。
「鶏や 一十」というちょっと変わった店名は、ご主人の名前が「伊藤」であることに由来。「素材を生かす」というお店のポリシーは、こうしたシンプルなネーミングにも表れているのかもしれません。
炭火を使って肉汁がとどまるように調理された焼き鳥は、どれもリーズナブルなのにさすがミシュラン掲載とうなるおいしさ。例えば、定番の「ねぎま」(200円)は、塩でいただくとさっぱりとした味わいで、女性人気が高いメニューとなっています。
ほかにも「つくね」(200円)は、肉汁と共にタレの香ばしい味わいが口いっぱいに広がります。また、「ささみ」(180円)はわさびを付けていただくと、わさびのツンとした刺激が癖になるおいしさです。
こちらのお店では焼き鳥以外のメニューも充実していて、鶏肉のお造りや一品料理なども楽しめます。特にイチオシなのが「鶏刺し四種盛り」(1200円)です。
この鶏肉のお造りは、朝引きなのでとても新鮮。ささみ・心・ずり・肝の4種類が盛られています。また、これらはそれぞれ一種類ずつから600円で注文することも可能。
「鶏や 一十」のご主人が心がけているのが、シンプルな調理で素材の味をそのまま生かすこと。そんなシンプルな調理でもおいしくいただけるのは、産地直送の新鮮な素材が選ばれていることにあります。
また、素材の良さを存分に引き出すことができるのは、ミシュラン獲得店で働いていたご主人ならでは。新鮮な素材とご主人の腕が組み合わさることで、絶品の焼き鳥ができあがるのです。
「鶏や 一十」は、JR大阪環状線「福島駅」から徒歩5分のところにあります。アクセス至便ながら、隠れ家的でこぢんまりとしたお店です。ぜひミシュランガイド・ビブグルマン掲載の味を堪能してみてください。
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
小動物と過ごす癒しタイム「もふもふ小動物カフェ4選」
ウサギやハリネズミ、カワウソなどのキュートな小動物たちを愛でたい、モフモフしたい、癒されたい!そんなあなたにおすすめの小動物カフェをご紹介。その可愛らしい姿に、日頃の疲れも吹き飛ん
日本
LeTRONC
【安室奈美恵】引退前日の9月15日 地元沖縄でラスト・ライブ決定!
2018年9月16日をもってアーティスト活動の引退を宣言した「安室奈美恵」さん。引退前日にあたる9月15日に、地元・沖縄で1日限りのスペシャルなイベントに出演することが発表されまし
沖縄県
LeTRONC
一度食べたら忘れられない! 行列必至の人気店「亀井堂」の絶品クリームパン
本場ヨーロッパ仕込みの本格パン屋やワンコインで買えるパン屋などさまざまありますが、神楽坂で人気のパン屋と言えばここ「亀井堂(かめいどう)」です。絶対に外せない人気のクリームパンなど
東京都
LeTRONC
【お寺の参拝方法】拍手はNG!? 神社とは違う、お寺での参拝のお作法
意外と知られていない、神社と寺院での参拝のお作法の違い。二礼二拍一礼はお寺ではNG、などのポイントを押さえてお参りすれば、仏様とご先祖さまからご褒美があるかもしれません。
東京都
LeTRONC
おやすみ前に!「両脚を壁に上げるポーズ(ヴィパリータ・カラニ)」
「両脚を壁にあげるポーズ(ヴィパリータ・カラニ)」は、上半身を仰向けにして、両脚を壁に沿って伸ばすポーズ。重力を使って下半身に溜まった血流を上半身に戻すことができる、リラックス効果
東京都
LeTRONC
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!