”アシェットデセール”専門店が東京・蔵前にオープン!
皿盛りデザートの”アシェットデセール”専門店「アンプラト(un plato)」が、2022年11月22日(火)より東京・蔵前にオープンする。
LeTRONC
- 250
- 0
- 0
大阪府 > 心斎橋
「la cucina italiana UEKI(ラ クチーナ イタリアーナ ウエキ)」は、大阪・北堀江にあるイタリア料理店。イタリアンの中でも特に、伝統的なシチリア料理をいただくことができます。
座席数20席ほどのこぢんまりとした店内は、清潔感と温かみのある落ち着いた雰囲気。アットホームなくつろぎ空間で、ゆっくりと食事を楽しみましょう。
地中海の真ん中に浮かぶシチリア島は、古くからアラブ諸国やアフリカ大陸から影響を受け、豊かで深みのある食文化が形成されています。シチリア島の星付きリストランテで修行を積んだシェフが振る舞う料理は、前菜からドルチェに至るまでどれも本格的なものばかり。
ランチタイムは普段使いからお祝いランチまでさまざまなシーンで、ディナータイムは記念日など特別なシーンで利用されることが多く、幅広い客層から人気を集めているお店です。
このお店のおすすめ料理は、「スパゲッティ・アッラ・ノルマ」。シチリアを代表するパスタ料理のひとつです。
リコッタチーズの塩漬け、リコッタ・サラータで仕上げるこのパスタは、オペラ「ノルマ」のハーモニーの美しさになぞらえたことが名前の由来。うまみを吸いこんだナスと、ほどよい酸味やチーズのコクを感じるトマトソースが織りなすハーモニーが魅力です。
ドルチェの中で特におすすめなのが「カンノーロ・シチリアーノ」です。サクサクに焼き上げた筒状の生地の中に、クリームがたっぷり詰まった焼き菓子。シチリアで最もポピュラーな伝統菓子です。
生地のサクッとした食感と、濃厚なクリームのバランス感が絶妙な「カンノーロ・シチリアーノ」。一番人気のリコッタクリームのほか、ピスタチオクリーム、レモンカスタードクリームなどの種類があります。
ミシュランガイドのビブグルマンに掲載されるお店は、コストパフォーマンスが高く、審査員がおすすめしたくなるようなレストランです。
そのビブグルマンに4年連続で選ばれている「la cucina italiana UEKI」。多くのお客さんから人気を集めているのもうなずけます。シェフがひとつひとつ丁寧に作る料理は、どれも絶品。お店のアットホームな雰囲気も魅力です。
最寄り駅は、OsakaMetro四つ橋線「四ツ橋駅」。6番出口から歩いて3分ほどのところにお店はあります。都会の隠れ家的空間で、本格シチリア料理を堪能してみてはいかがでしょうか。
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
コメントを投稿しよう!
”アシェットデセール”専門店が東京・蔵前にオープン!
皿盛りデザートの”アシェットデセール”専門店「アンプラト(un plato)」が、2022年11月22日(火)より東京・蔵前にオープンする。
LeTRONC
USJ公式「ホテル ユニバーサル ポート」ミニオンルーム第3弾登場!
ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」に、映画「怪盗グルー」シリーズをモチーフにした「ミニオンルーム」の第3弾が誕生。2022年6月1
LeTRONC
みうりランドの“宝石色”イルミネーション開催!
イルミネーション「よみうりランド ジュエルミネーション 希望の輝き!~多様な光のシンフォニー~」が東京・よみうりランドにて開催されます。期間は2021年10月21日(木)から202
LeTRONC
台湾グルメが集結「台湾博覧会」大阪・天王寺公園にて開催!
台湾グルメが集結する「台湾博覧会」が、大阪・天王寺公園エントランスエリア「てんしば」内にある肉炉端ロバート 天王寺店にて開催されます。期間は2021年2月5日(金)から2月28日(
LeTRONC
6年のリニューアルを経て琵琶湖博物館グランドオープン!
滋賀県立琵琶湖博物館は、6年にわたるリニューアルを経て、2020年10月10日(土)にグランドオープンします。
滋賀県
LeTRONC
閉じる
ログインまたは 新規登録してコメント投稿しよう!