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更新 2017.12.13 | 公開 2017.12.13

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子

大阪・北新地の「蜆楽紅鯨(けんらくべにくじら)」は、関西流の味噌ダレ餃子が楽しめるお店です。一口で食べられる小さな餃子は、外はパリパリ、中は肉汁溢れるジューシーな味わい。甘く濃厚な味噌だれにつけていただきます。仕事終わりにサクッとちょい飲みで一口餃子を堪能してみませんか?

一口餃子の激戦区、北新地の紅いカウンター居酒屋

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子の1番目の画像

大阪・北新地の裏路地、蜆楽通りにある「蜆楽紅鯨(けんらくべにくじら)」は、神戸スタイルの味噌だれでいただく一口餃子のお店。夜の街に紅く浮かび上がる、おしゃれな看板が目を引きます。幻想的な紅のガラス戸に、シンプルな白ののれんがスタイリッシュな外観です。

お店に入ると、芳ばしい餃子の香りが漂います。肩肘張らずに過ごせる店内には、カウンター席が14席。営業時間は、18:00~2:00までと夜間のみです。ひとりでも入りやすいお店は、仕事帰りのサク飲みにぴったり。

大阪と神戸の餃子が融合! 関西ならではの美食

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子の2番目の画像

高級クラブや老舗料亭が軒を連ねる北新地ですが、この地に昔から親しまれているもう一つの食文化が一口餃子です。中でも「蜆楽紅鯨」の一口餃子は、神戸スタイルの味噌だれでいただく逸品。

北新地ならではの一口餃子と、神戸の味噌だれが絶妙なタッグを組んで、食通をうならせる見事な味わいに。店主こだわりの氷を使わないハイボールを始めとする、お酒と共に味わってみてください。

看板メニュー、外パリ中ジュワの「味噌だれ餃子」

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子の3番目の画像

お店のおすすめは、看板メニューの「味噌だれ餃子」(12個・税込626円)。ニンニク不使用・スパイスたっぷりの一口餃子を、お好みで味噌だれと酢醤油につけていただきます。

餃子は一口サイズながら、芳ばしく焼き上げたパリパリの皮と、おいしさをぎゅっと閉じ込めた肉汁たっぷりの餡がたまらない逸品。甘くコクある自家製味噌だれが、絶妙にマッチします。

むね肉を使ってヘルシーに仕上げた「からあげ」

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子の4番目の画像

お店のもう一つのおすすめは、鶏むね肉を使ったヘルシーな「からあげ」(3個 税込518円)です。ボリューム感たっぷりの「からあげ」は、最後に黒胡椒・ごま・花山椒をかけて仕上げるスパイシーな一皿。

揚げたてのアツアツに、レモンを絞ってさっぱりといただきます。口の中で溢れる肉汁と、芳ばしくスパイシーな香りが鼻に抜け、極上のおいしさを体感できるでしょう。

極上一口餃子でちょい飲み! 何度も通いたくなるお店

自家製味噌だれにファン急増中!大阪・北新地「蜆楽紅鯨」で楽しむ神戸スタイルの一口餃子の5番目の画像

「蜆楽紅鯨」では、絶品の一口餃子とお酒をカウンターで楽しめます。仕事帰りに一人でサク飲み、二軒目のはしご酒に、気軽に訪れることのできる居酒屋です。

ぱくっと食べられる一口餃子は、お酒のアテにぴったり。こだわりの詰まったおいしい味噌だれ一口餃子に、やみつきになる常連客も多いとか。

JR東西線「北新地駅」、東口から出て徒歩2分の位置にお店はあります。駅から230mほどの好アクセスもお店の魅力のひとつ。ぜひ極上の味噌だれ一口餃子をご賞味ください。

スポット情報

蜆楽紅鯨

蜆楽紅鯨

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-24

06-6345-3139

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