親子そろってバランスランチ！ マクドナルドあるある
子どもがマクドナルドに行きたがる、でも栄養バランスが気になる…そんな思いをしたことがあるママやパパも多いのでは？ 思わず「あるある！」と共感してしまう、子どもの「マクドナルドあるあ
PR / 日本マクドナルド株式会社
ケーキとともに四季の移ろいを感じられる庭にも注目
ベッドタウンとして知られている街、兵庫県三田市。そこにお店を構える「PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）」は、1,500坪の敷地の中で8ブランドが点在するスイーツワンダーランドのような人気の洋菓子店です。店名の「es」には「無意識下の欲求」という意味があり、おいしいお菓子を食べたいと思ったとき、一番に思い浮かんでほしいという思いが込められています。
また、お店に訪れると目に入るのが、毎日庭師が手入れしてくれているという美しい庭。ケーキとともに四季を感じられる、あたたかなお店づくりも多くの人々が魅了される理由のひとつでしょう。
一度食べると忘れられない味！ 「小山ロール」
「小山ロール」（1,404円／税込）は、お店の代名詞とも言える逸品です。たっぷりのハチミツと卵黄を泡立てて、丁寧に空気を含ませた生地はしっとりときめ細やか。中には濃厚なカスタードクリームと甘さを抑えた栗のコンポート。さらにその周りを、カスタードクリームを少し加えてコクを持たせた生クリームで包む込み巻き上げたシンプルな構成です。
カステラのような優しい甘さと、卵の風味が感じられるフワフワでもっちりとしたスポンジ、そして栗がアクセントのコク深い生クリームが口中で合わさり、至極の味わいを演出。一度食べると忘れられない感動の味はロールケーキ好き必見です。
とろける食感の極上チーズケーキ「小山チーズ」
「小山チーズ」（8個入り 1,512円／税込）は、口の中で淡雪のごとくはかなくとろけるような、きめ細やかなスフレ生地が特徴。鮮度の高い北海道産チーズとフランス産のkiriチーズをブレンドしており、独特のコクと酸味を感じることができます。
また、このためだけに選び抜かれた甘みの強いソーテルヌ産のデザートワイン"キュベ・エスコヤマ"が、後口にほんのりと薫るフルーティーな余韻を演出。上質なチーズが醸し出すミルキーさをたっぷりと楽しむことができ、一口サイズながらに満足度の高いこっくりと濃厚なガトーです。
優しいミルクの風味が感じられる「小山ぷりん」
ふるふるとやわらかな食感の「小山ぷりん」（1本324円・4本入り1,404円・6本入り2,160円／税込）。低温殺菌牛乳が持つ牛乳本来の甘みと、スッと引いていくようなキレを両立した一品です。
ミルクのおいしさを引き立てるため、卵は控えめにしているのが特徴。また素朴な味わいのきび糖を加えることで、優しい甘さをいっそう引き出しています。
口に運ぶと、とろんと崩れ、ミルクの豊かな風味が口中いっぱいに広がります。
より良い店づくりを目指し続ける人気の洋菓子店
四季の移り変わりに合わせて刻々と表情を変えるケーキやスイーツを提供する「PATISSIER eS KOYAMA」。オープンしてから10年以上、多くの人に愛されて続けてきました。
今後は、月日を重ねてきたなかで気付いたことを生かし、よりふさわしいお店へと発展させていくため、本店改装も検討していると話すオーナー。現状に満足することなく、お客さんがまた訪れたいと思えるような店づくりへ尽力するひたむきな姿勢が、全国から客足が絶えない洋菓子店へと押し上げた理由のひとつと言えるかもしれません。
お店は、JR宝塚線「新三田駅」、もしくは神鉄公園都市線「ウッディタウン中央駅」より出ている神姫バス44系統の「ゆりのき台郵便局前」からすぐの場所にあります。再訪したくなるような魅力がたくさん詰まった「PATISSIER eS KOYAMA」へ、ぜひ足を運んでみてください。
スポット情報
PATISSIER eS KOYAMA
兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1
079-564-3192
関連する記事
【久保河内さなえさんのMYトランク Vol.3】旅の思い出をより鮮明に残すコツ
地中海雑貨「Shuku-ran」のブランドディレクターとしても活躍している久保河内さなえさんが、旅先で思い出をより残すためにしていることと、快適な睡眠をとるためのグッズなどをご紹介
LeTRONC
荘厳な重要文化財に圧倒…！ 京都観光で外せない「仁和寺」の魅力とは？
京都市右京区にある「仁和寺（にんなじ）」は、886年に創建された真言宗御室派の総本山です。日本初の門跡寺院として平安後期に隆盛しました。本寺院のある「御室」の地名は「僧坊」を意味す
京都府 > 京都御所・西陣
LeTRONC
地元北海道産の上質食材を使ったゼイタクな大福「ささや大福」
北海道・札幌の「円山公園駅」近くに店を構える「ささや大福」は、地元北海道産の上質な食材にこだわった大福が味わえます。産地から直接仕入れ、無添加の食材を使用。一流の和菓子職人が作り上
北海道 > 円山公園・西18丁目・宮の森
LeTRONC
さつま芋好きなら一度は食べてほしい！ 老舗の大学芋専門店「甘藷 生駒」
東京都大田区北馬込にある「甘藷 生駒（かんしょ いこま）」は、創業90年にもなる老舗の大学芋専門店です。創業以来、常にさつま芋と向き合ってきた店主のこだわりの味は、地元の人はもちろ
東京都 > 大井町
LeTRONC
おすすめの記事
なんばに新オープン！新感覚フードホール「ITADAKIMASU」
大阪「なんば駅」直結、「なんばSKYO（スカイオ）」5Fに誕生した「ITADAKIMASU（イタダキマス）」。肉・魚・野菜・酒をそれぞれ楽しめる4つの店舗が集結した、その日の気分に
大阪府 > なんば（難波）
LeTRONC
親子そろってバランスランチ！ マクドナルドあるある
子どもがマクドナルドに行きたがる、でも栄養バランスが気になる…そんな思いをしたことがあるママやパパも多いのでは？ 思わず「あるある！」と共感してしまう、子どもの「マクドナルドあるあ
PR / 日本マクドナルド株式会社
新感覚ドリンク「チーズティー」を都内近郊で味わえるお店7選
話題沸騰中の新感覚ドリンク・チーズティーはもう体験しましたか。チーズティーとは、甘じょっぱさがクセになる新感覚のドリンクです。都内近郊でチーズティーを味わえるお店7選をご紹介します
関東
LeTRONC
睡眠コンサルタントが伝授！「寝返り上手」で安眠できるパジャマの選び方
起床時に「体が痛い」は「寝返り下手」のサイン！ 皆さんは普段、何を着て眠っていますか？ ジャージやスウェット、ルームウエアなど、いわゆるパジャマではない服装で就寝していませんか？
FYTTE
その場で捌く鮮度が自慢。本格土佐料理と鮮魚を楽しむ海鮮居酒屋「寅八商店 梅田店」
大阪・お初天神近くにある「寅八商店 梅田店」は、新鮮な魚介や土佐料理が堪能できる、活気あふれる居酒屋です。厳選された魚介類がたっぷり使われているメニューは、どれも絶品！ 大勢でワイ
大阪府 > 梅田・大阪駅
LeTRONC
奥ゆかしさと新しさの融合！ 「KUSHUKU KYOTO HOSTEL」で京都に酔いしれる
京都市南区で、新たな宿泊スポットとして人気を集めているのが「KUSHUKU KYOTO HOSTEL（クシュクキョウトホステル）」です。歴史ある京都の街に自然となじむレトロな印象と
京都府 > 東寺・東福寺
LeTRONC
