餃子×ワインが新しい！「KITCHEN TACHIKICHI 青山店」へのアクセス、メニューまとめ
お店のコンセプトは「餃子×ワイン」。表参道駅から徒歩5分のところにある「KITCHEN TACHIKICHI 青山店」で新感覚のこだわり餃子を食べながらワインの美味しさを再発見しま
東京都 > 表参道・青山
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1,200種類ものワインとの新しい出会いを体験！
デイリーワインから、珍しいとっておきの一本まで、1,200種類ものこだわりワインを常備した、ワインショップ併設のダイナー「FUJIMARU」。入り口は、1階のアパレルショップの通路を通り、奥にある階段で2階に上がる場所で、一見こんなところにワインバーがあるとは思えないような隠れ家感です。
グリーンのソファが目を引く店内は、カジュアルながらも洗練された大人の空間。自然光がたっぷりはいる店内の大きなガラス窓からは、神田川に浮かぶ屋台船の船着き場を眺めることもでき、非日常も味わえます。
ワインショップの品揃えは、“ワインを日常に”をコンセプトに、ワインの造り手に注目し、生産者の想いが詰まったワインを厳選。個性あるワインが揃っています。
新鮮な食材と一緒に味わいたいおすすめワイン
おすすめは、千葉県産の巨峰を清澄白河にある自社ワイナリー「フジマル醸造所」で醸造した新酒「清澄白河フジマル醸造所 生樽 巨峰2016」（グラス700円、デキャンタ2,800円）。まるでブドウを生かじりしたようなフレッシュ感いっぱいの味わいで、アペリティフにピッタリのワインです。
「冷しトマトのマリネ」や「キャロットラぺ」、サラダなどの野菜料理におすすめなのが、「清澄白河フジマル醸造所 テーブルトップ デラウェア2016」（店頭販売価格1,900円※）。一部早摘みのブドウを使い、酸味が爽やかに仕上げられた辛口ワインです。
「蝦夷鹿もも肉のロースト」などの肉料理に合わせるなら、「ダール・エ・リボ クローズ・エルミタージュ・ルージュ セ・ル プランタン2014」（店頭販売価格3,800円※）がおすすめ。フランス・ローヌ地方のシラーを使い、より軽快に楽しめるようにと特別に醸造されたワインで、自然な旨味を感じさせる味わいが特徴です。
※小売価格3,000円以上のボトルワインは1,000円の、3,000円未満は1,500円の持ち込み料が別途かかります。
※メニューは変更になることがございます
とびきりのマリアージュを味わえる「ワインショップ & ダイナー フジマル」の逸品メニュー
東京都 > 浅草橋 / グルメ
スポット情報
WINESHOP & DINER FUJIMARU 浅草橋店
東京都中央区東日本橋2-27-19 Sビル2F
03-5829-8190
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