デザートプレートが華やかになる本格チョコペンアート「花の描き方」のコツ
誕生日や記念日など、特別な日のデザートに華を添えるチョコペンアート。今回は、チョコペンでフラワーを描く方法をご紹介します。
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大阪・天王寺で、地下鉄駅から少し歩いた場所にある「旬菜ダイニング」。和食が味わえる隠れ家のような居酒屋です。割烹料理屋のような落ち着いた店構えでありながら、中に足を踏み入れると、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気が広がります。
店内は32席あり、カウンターをはじめ座敷、掘りごたつ、個室とさまざまなタイプの客席を用意。少人数でも女性ひとりでも、ちょい飲みに気軽に立ち寄りたくなるような空間です。貸し切りも行っており、宴会に大勢で集まることもできます。
お酒の銘柄や種類もたくさんあるのがお店の自慢のひとつ。各地のお酒を取り揃えており、特に九州のお酒が豊富です。
味が濃く、口の中に入れるとしっとりとした味わいを持つ「本マグロ造り」はお店の人気メニューです。その日仕入れたばかりのネタを供しているため、鮮度抜群でマグロは色も鮮やか。
また、旬のものから選りすぐった魚を豪華に盛り合わせた「造り盛り合わせ」も人気で、リピーターも続出しています。お造りは焼酎や日本酒との相性もよく、お酒が進むこと間違いなし。
和牛をコトコトと煮込んだ「和牛どて白味噌仕立て」。こってりとした味付けに、白味噌の甘さがふんわりと混ざります。柔らかい和牛がたまりません。
一品料理は他にもたくさん種類があり、旬の食材や地元野菜、京野菜など珍しいものも楽しめます。好みに合わせたメニューも店主が気さくに答えてくれるので、自分好みの一品を探すのもおすすめです。
お店を利用するお客さんは女性が7割、男性が3割。20~40代が中心です。友達同士だけでなく、デートや子ども連れ、家族連れでも利用できます。
お客さんが食べたいものを、ある材料で何でも作ってくれるという店主自慢のまかないメニューも、リピーター続出。中でも麻婆豆腐とナポリタンは人気のメニューです。特別な日である記念日や接待のときには、お客さんの要望に合わせた料理を用意してくれます。
お店は、近鉄大阪線・奈良線「大阪上本町駅」から歩いて10分、OsakaMetro谷町線「谷町六丁目駅」からも歩いて10分ほどのところにあるため、会社帰りにも立ち寄りやすい場所にあります。仕事終わりの飲み会に「旬菜ダイニング」で新鮮な海の幸を堪能してみませんか。
※本記事上の情報は公開時点のものになります。最新情報は公式ホームページにてご確認ください。
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