大阪・北新地にお店を構える「炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す」。階段を下りていきお店に一歩踏み入れると、昔懐かしいカラフルな提灯たちが目に入ります。

白を基調とした店内は明るく温かみのある優しい雰囲気です。伝統ある日本家具が配置され、ジャズが流れる落ち着いた和モダン空間を演出しています。

和の職人だけではなく、イタリアンやフレンチ出身の職人もいるのが「この店の特徴。和食をベースにしながら洋食のエッセンスを取り入れ、遊びココロのあるメニューを提供しています。

インスタ映え抜群の「わたがしアフォガード 緑茶ぜんざい仕立て」は、見て楽しい・食べて美味しい、女子にはたまらないスイーツメニューです。

縁日でおなじみの大きな綿菓子機でつくる本格わたがしに、あたたかい緑茶をかければ中のぜんざいと合わさり、緑茶ぜんんざいの出来上がり！

わたがしの程よい甘さが美味しく、作る過程も楽しめるスイーツです。大人だからこそ楽しめるわたがしスイーツで、大人のお祭り気分を楽しんでください。

この店では炭火焼きメニューや、おつまみ、一品料理を数多く用意しています。その中でも老若男女問わず、大人気なのが、「山芋のふわとろお好み焼き」です。

一般的なお好み焼きも美味しいですが、カロリーが気になってなかなか手が出せな人も多いのでは？ この店のお好み焼きは粉ものを一切使用せず、山芋を使用していてとってもヘルシー。

山芋・出汁・卵のみで作られた特製のお好み焼きは、ふわふわトロトロ。後味もさっぱりしていて何枚食べても罪悪感がありません。女子には嬉しい大好評メニューです。

「炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す」では店名通り、日本酒やワインを豊富に用意しています。常時、日本酒は40種以上・ワインは50種以上を常備しているそう。

店長自ら厳選したこだわりのあるラインナップです。メニューに載せていないワインの銘柄も多いので、お酒好きな人は一度店長に相談してみてください。料理に合った一杯をおすすめしてくれます。

JR東西線「北新地駅」徒歩5分、OsakaMetro四つ橋線「西梅田駅」徒歩5分。駅から近い場所にあるので、女子会や忘年会、デートなど幅広いシーンで利用してみてください。楽しいひと時を過ごせるお店です。

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